Lagani i zdravi recepti za ljetne večere
Ljeto je doba kada nam priroda daruje obilje svježeg voća, povrća i začinskog bilja. Ovo je savršeno vrijeme da svoje večere učinimo laganijima, šarenijima i punijima vitamina. U ovom članku donosimo recepte za ljetne večere koje će ne samo oduševiti vaše nepce, već će pozitivno utjecati i na vaše zdravlje i dobrobit. Kuhanje ljeti može biti pravi užitak - iskoristimo ono što je najbolje!
Salata s piletinom, avokadom i mangom
Ova eksplozija okusa pravi je hit ljetnih večera. Potrebno vam je: pileća prsa, zreli mango, avokado, miješana zelena salata, crveni luk, limeta, maslinovo ulje, sol i papar. Piletinu marinirajte u soku od limete, maslinovom ulju, soli i papru pa je ispecite na roštilju. U međuvremenu narežite mango, avokado i luk te pomiješajte sa zelenom salatom. Na vrh stavite narezanu piletinu. Sve zajedno prelijte umakom od maslinovog ulja, soka limete, soli i papra. Ovo jelo je puno vitamina i zdravih masnoća.
Ljetna krem juha od tikvica
Lagana i osvježavajuća juha, savršena za ljetnu večeru. Sastojci: 2 srednje velike tikvice, glavica luka, češanj češnjaka, 2 šalice juhe od povrća, sol, papar, vrhnje za juhu. Tikvice i luk nasjeckajte i popržite na maslinovom ulju. Dodajte juhu i kuhajte dok povrće ne omekša. Miješajte dok ne postane glatko i začinite po ukusu. Poslužite sa žlicom vrhnja i svježim začinskim biljem. Ovo jelo nije samo ukusno, već je i niskokalorično.
Riža s povrćem i kurkumom
Ovo jelo je puno okusa i boja, a kurkuma mu daje jedinstvenu aromu i zdravstvena svojstva. Sastojci: 1 šalica riže, 1 žličica kurkume, 1 crvena paprika, šaka smrznutog graška, 2 mrkve, mala konzerva kukuruza, sol, papar, maslinovo ulje. Skuhajte rižu s kurkumom. Povrće narežite na kockice i popržite na maslinovom ulju te začinite. Kombiniramo rižu s povrćem. Ovo jelo nije samo ukusno, već je i bogato vitaminima i antioksidansima.
Wrapovi s piletinom i povrćem
Wraps je odlična opcija za laganu i zdravu večeru. Za pripremu vam je potrebno: tortilja, pileća prsa, mješavina salata, svježi krastavac, paprika, crveni luk, prirodni jogurt, začinsko bilje, sol i papar. Piletinu ispecite na roštilju i narežite na trakice. Povrće narežite na tanke trakice. Na tortilju stavite povrće, piletinu i jogurt pomiješan sa začinskim biljem, solju i paprom. Zamotavamo. Ovo jelo je i zasitno i osvježavajuće.
Sažetak
Ljetne večere ne moraju biti komplicirane niti dugotrajne. Isplati se koristiti sezonske proizvode koji su sada po najpovoljnijoj cijeni i kvaliteti. Predstavljeni recepti nisu samo lagani i zdravi, već i puni okusa i boja. Savršene su za vruće dane, daju potrebne hranjive sastojke, a ujedno će biti pravi praznik za oči i nepce. Uživajte u jelu!
