Veselīgi cukura aizstājēji mājas dzērienos
Cukurs ir plaši izplatīts mūsu uzturā, jo īpaši dzērienos, ko lietojam ikdienā. No saldinātiem gāzētiem dzērieniem līdz kafijai un tējām - cukurs piešķir garšu, bet diemžēl tas arī veicina daudzas veselības problēmas. Par laimi, ir daudz veselīgu cukura aizstājēju, kas var palīdzēt mums baudīt iecienītos dzērienus, neuztraucoties par lieko kaloriju daudzumu vai negatīvo ietekmi uz veselību. Šajā rakstā iepazīstināsim ar dažiem šādiem aizstājējiem, kas ir ne tikai veselīgāki, bet var arī uzlabot mūsu mājās gatavoto dzērienu garšu.
Kāpēc meklēt cukura aizstājējus?
Pārmērīgs cukura daudzums uzturā ir saistīts ar daudzām veselības problēmām, piemēram, aptaukošanos, 2. tipa diabētu, sirds slimībām un pat dažiem vēža veidiem. Turklāt cukurs var veicināt atkarību, apgrūtinot cukura patēriņa samazināšanu. Cukura aizstājēji var būt labs risinājums cilvēkiem, kuri vēlas samazināt cukura daudzumu uzturā, neatsakoties no saldām dzērienu garšām.
Veselīgu cukura aizstājēju veidi
Ir daudz dabīgu un veselīgu cukura aizstājēju, ar kuriem var aizstāt tradicionālo balto cukuru mājās gatavotos dzērienos. Lūk, daži no tiem:
- Medus - antioksidantiem bagāts un dabiski salds, tas ir lielisks cukura aizstājējs tējām un karstiem dzērieniem.
- Kļavu sīrups - satur vitamīnus un minerālvielas, un tā dziļā, bagātīgā garša labi sader ar kafiju un deserta dzērieniem.
- Stevija - dabīgs saldinātājs, kas iegūts no stevijas auga lapām, bez kalorijām, ko var izmantot dažādos dzērienos, neietekmējot cukura līmeni asinīs.
- Agaves sīrups - saldāks par cukuru, bet ar zemāku glikēmisko indeksu, ideāli piemērots auksto dzērienu saldināšanai.
- Kokosriekstu cukurs - tam ir zems glikēmiskais indekss, un tas dzērieniem piešķir unikālu, nedaudz karameļu garšu.
Kā izmantot cukura aizstājējus mājas dzērienos
Cukura aizstājēju izmantošana mājās gatavotos dzērienos ir vienkārša, taču ir svarīgi atcerēties dažus noteikumus. Pirmkārt, lielākajai daļai cukura aizstājēju ir atšķirīgs salduma līmenis salīdzinājumā ar tradicionālo cukuru, tāpēc var būt nepieciešams pielāgot cukura daudzumu atbilstoši savām vēlmēm. Otrkārt, daži aizstājēji, piemēram, kļavu sīrups vai medus, var piešķirt savas unikālas garšas notis, ko ir vērts ņemt vērā, gatavojot dzērienus. Visbeidzot, eksperimentēšana ar dažādiem cukura aizstājējiem var būt lielisks veids, kā atklāt jaunas iecienītākās garšas un tekstūras mājas dzērienos.
Dzērienu receptes ar veselīgiem cukura aizstājējiem
Šeit ir dažas vienkāršas dzērienu receptes, kurās izmantoti veselīgi cukura aizstājēji, lai pievienotu saldumu, neapdraudot veselību:
Tēja ar medu un citronu
Sastāvdaļas: 1 tējas maisiņš jūsu iecienītākās tējas, 1 tējkarote medus, dažas šķēles svaiga citrona. Pagatavošanas metode: Ievāriet tēju saskaņā ar norādījumiem uz paciņas. Pievienojiet medu un maisiet, līdz tas izšķīst. Pēc garšas pievienojiet citrona šķēlītes. Šī tēja ir ideāli piemērota sasildīšanai aukstās dienās.
Kafija ar kļavu sīrupu
Sastāvdaļas: 1 glāze karstas kafijas, 1-2 tējkarotes kļavu sīrupa (pēc garšas). Pagatavošanas metode: Pievienojiet kļavu sīrupu karstai kafijai. Maisīt, līdz sīrups izšķīst. Izbaudiet unikālo kafijas garšu ar kļavu sīrupa maigo saldumu.
Smūtijs ar steviju
Sastāvdaļas: 1 banāns, 1/2 glāzes saldētu melleņu, 1 glāze augu piena, dažas stēvijas lapas (vai daži pilieni stēvijas ekstrakta). Pagatavošana: Ievietojiet visas sastāvdaļas blenderī un sablenderējiet līdz viendabīgai masai. Stevija piešķirs dabisku saldumu bez papildu kalorijām.
Kopsavilkums
Veselīgi cukura aizstājēji var palīdzēt samazināt cukura patēriņu, vienlaikus ļaujot baudīt saldus un garšīgus dzērienus. Izvēloties medu, kļavu sīrupu, stēviju, agaves sīrupu vai kokosriekstu cukuru, mēs ne tikai izvairāmies no negatīvās ietekmes, kas saistīta ar pārmērīgu cukura patēriņu, bet arī atklājam jaunas un interesantas garšas un aromātus, kas var bagātināt mūsu mājas dzērienus. Mēs aicinām jūs eksperimentēt ar šiem aizstājējiem un atklāt savas iecienītākās kombinācijas.
