Tervislik grillimine kogu perele: retseptid, mida lapsed armastavad
Grillimine on üks neist peretraditsioonidest, mis ühendab põlvkondi ja kultuure. See on ideaalne võimalus veeta aega õues, nautida head ilma ja, mis kõige tähtsam, nautida maitsvat toitu. Sageli koosnevad meie grillimismenüüd siiski rasketest ja kaloririkastest toitudest, mis ei ole alati tervislik valik, eriti väikestele lastele. Tänane artikkel on pühendatud sellele, kuidas muuta meie grillid tervislikuks peoks, mis rõõmustab mitte ainult täiskasvanuid, vaid ka lapsi.
Miks valida tervislik grill?
Tervislik grillimine ei ole mitte ainult võimalus lisada suvisesse menüüsse vaheldust, vaid ka suurepärane võimalus lisada meie toiduvalikusse rohkem köögivilju ja lahjemaid valguallikaid. Õiged koostisosad ja valmistamismeetodid võivad muuta traditsioonilise grillimise mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks ja toitvaks. Veelgi enam, tervisliku toidu grillimine võib olla põnev kulinaarne seiklus, mille käigus saab avastada uusi maitseid ja kombinatsioone.
Retseptid, mida lapsed armastavad
Tervislike grillroogade valmistamine, mis rahuldavad ka kõige nõudlikumaid väikseid gurmaane, ei pea olema keeruline. Siin on mõned retseptid, mis meeldivad kindlasti kogu perele.
1. värvilised köögiviljade varrastest
Keedised on suurepärane võimalus julgustada lapsi sööma rohkem köögivilju. Valige eri värvi köögivilju, näiteks paprika, suvikõrvitsad, seened ja kirsstomatid. Tükeldage need tükkideks, pange need varrastele ja pintseldage neid kerge marinaadiga, mis koosneb oliiviõlist, küüslaugust, maitsetaimedest ja sidrunimahlast. Grillige keskmisel kuumusel umbes 10-15 minutit, kuni köögiviljad on pehmed ja kuldse värvusega.
2. grillitud lõhe sidruni ja ürtidega
Lõhe on kala, mis ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka rikas oomega-3-rasvhapete poolest, mis on laste arengu jaoks üliolulised. Grillitud lõhe valmistamiseks on vaja lõhefileed, sidrunit, oliiviõli ja värskeid ürte, näiteks tilli või basiilikut. Marineeri kala esmalt oliiviõlis, sidrunimahlas ja maitsetaimedes ning grilli siis keskmisel kuumusel umbes 6-8 minutit mõlemalt poolt. Serveeri koos värskete ürtide ja sidruniviiludega.
3. grillitud kalkuniburgerid köögiviljadega
Kalkuniburgerid on suurepärane alternatiiv traditsioonilistele veiselihaburgeritele. Need on kergemad ja tervislikumad ning sama maitsvad. Burgerite valmistamiseks vajate kalkunilihahakkliha, riivitud suvikõrvitsat (mis lisab mahlakust), hakitud sibulat, muna, riivsaia, soola ja pipart. Sega kõik koostisosad kokku, vormi kotletid ja grilli keskmisel kuumusel umbes 5 minutit mõlemalt poolt. Serveeri täisterarullides koos oma lemmikköögiviljadega.
Näpunäiteid edukaks grillimiseks
Selleks, et teie grill ei oleks mitte ainult maitsev, vaid ka ohutu, pidage meeles mõned olulised reeglid. Esiteks veenduge alati, et grill on enne kasutamist hästi puhastatud. Teiseks, ärge unustage oma toitu regulaarselt keerata, et see ühtlaselt grillida. Kolmandaks vältige toidu kõrvetamist, sest kõrbenud osad võivad olla tervisele kahjulikud. Ja lõpuks, olge loominguline! Grillimine on suurepärane võimalus katsetada uute maitsete ja tekstuuridega.
Kokkuvõte
Tervislik grillimine on ideaalne võimalus nautida oma lemmik suvise lõõgastumise vormi, ilma et ohverdaksite tervisliku toitumise eeliseid. Proovitud ja katsetatud retseptid köögiviljavarraste, grillitud lõhe või kalkuniburgerite jaoks rahuldavad kindlasti nii laste kui ka täiskasvanute maitseid. Pea meeles, et edu võti on olla loominguline ja avatud uutele maitsetele. Las iga grillimine on võimalus avastada uusi, tervislikke hõrgutisi, mis rõõmustavad kogu peret.
