Tervislik pirni kook - lihtne retsept
Pirnikook on ideaalne viis nende maitsvate puuviljade nautimiseks. Veelgi enam, tervisliku ja täisväärtusliku versiooni valmistamine on lihtsam, kui te arvata oskate. Täna jagan teiega pirnikoogi retsepti, mis mitte ainult ei rõõmusta oma maitsega, vaid on ka meie organismile sõbralik. Ideaalne neile, kes hoolivad tervislikust toitumisest, kuid ei taha loobuda koduse koogi nautimisest.
Koostisosad:
- 3 küpset pirni
- 1 ja pool tassi täisterajahu
- 1/2 tassi kaerajahu
- 3/4 tassi taimset piima (nt mandlipiim, kaerapiim)
- 1/4 tassi kookosõli
- 1/2 tassi looduslikku magusainet (nt vahtrasiirup, mesi mitteveganite puhul).
- 2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 1 teelusikatäis kaneeli
- näputäis soola
Ettevalmistusmeetod
Selle tervisliku pirnikoogi valmistamine on äärmiselt lihtne ja ei nõua erilisi toiduvalmistamisoskusi. Alustage koostisosade ettevalmistamisest.
Kõigepealt peske, koorige ja lõigake pirnid õhukesteks viiludeks. Valige kindlasti küpsed, kuid siiski kõvad viljad, mis on magusad ja mahlakad. Pirnid ei lisa koogile mitte ainult head maitset, vaid muudavad selle ka niiskeks ja aromaatseks.
Järgmise sammuna segage suures kausis kokku kuivained: täisterajahu, kaerajahu, küpsetuspulber, kaneel ja näpuotsaga soola. Kombineerige eraldi kausis taimne piim, kookosõli ja looduslik magusaine. Seejärel ühendage kahe kausi sisu, segades ettevaatlikult, et koostisosad kokku tuleksid, kuid segu ei oleks ülekoormatud.
Lisage viilutatud pirnid ettevalmistatud segule ja segage ettevaatlikult. Vala ettevalmistatud segu küpsetuspaberiga vooderdatud vormi. Küpseta kooki 180 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 45-50 minutit, kuni see on kuldne ja kooki keskele pistetud tester tuleb puhtalt välja.
Pärast küpsetamist laske koogil jahtuda. Nii on seda kergem lõigata ja see ei lagune serveerimisel laiali. See tervislik pirnikook sobib ideaalselt magustoiduks, suupisteks või isegi hommikusöögiks. Seda võib serveerida üksi või lisades sellele naturaalset jogurtit, värskeid puuvilju või veidi mett magususe lisamiseks.
Toiteväärtused ja kasu tervisele
See kook ei maitse mitte ainult hästi, vaid pakub ka palju toiteväärtust. Pirnides on palju kiudaineid, vitamiine (C, K) ja mineraalaineid (kaalium). Täisterajahu ja kaerajahu on suurepärased toitainete ja seedimist soodustavate kiudainete allikad. Taimse piima ja kookosõli lisamine muudab koogi kergemaks ja vähem kalorsemaks kui traditsioonilised küpsetised, kuid sama maitsvaks.
Koduse pirnikoogi valmistamine ei ole mitte ainult suurepärane võimalus veeta aega köögis, vaid ka lisada oma toidulauale väärtuslikke toitaineid. See kook rõõmustab kindlasti kõiki, kes seda proovivad, olgu see siis erilise sündmuse puhul või lihtsalt tervisliku vahepalana. Nautige!
