Zdravý hruškový dort - jednoduchý recept
Hruškový koláč je dokonalým způsobem, jak si vychutnat chuť těchto lahodných plodů. Navíc je příprava zdravé a výživově hodnotné verze jednodušší, než si myslíte. Dnes se s vámi podělím o recept na hruškový koláč, který nejen potěší svou chutí, ale je také šetrný k našemu tělu. Ideální pro ty, kteří dbají na zdravou stravu, ale nechtějí se vzdát požitku z domácího koláče.
Složení
- 3 zralé hrušky
- 1 a 1/2 šálku celozrnné mouky
- 1/2 šálku ovesné mouky
- 3/4 šálku rostlinného mléka (např. mandlového, ovesného)
- 1/4 šálku kokosového oleje
- 1/2 šálku přírodního sladidla (např. javorový sirup, med pro nevegany)
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- špetka soli
Způsob přípravy
Příprava tohoto zdravého hruškového koláče je velmi jednoduchá a nevyžaduje žádné zvláštní kuchařské dovednosti. Začněte přípravou surovin.
Nejprve hrušky omyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Dbejte na to, abyste vybrali zralé, ale stále pevné ovoce, které bude sladké a šťavnaté. Hrušky nejenže dodají koláči skvělou chuť, ale také ho učiní vlhkým a aromatickým.
V dalším kroku smíchejte ve velké míse suché ingredience: celozrnnou mouku, ovesnou mouku, prášek do pečiva, skořici a špetku soli. V samostatné míse smíchejte rostlinné mléko, kokosový olej a přírodní sladidlo. Poté obsah obou misek spojte a jemně promíchejte, aby se ingredience spojily, ale směs se nepřehustily.
Do připravené směsi přidejte nakrájené hrušky a jemně promíchejte. Připravenou směs nalijte do formy vyložené pečicím papírem. Koláč pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 45-50 minut, dokud nezezlátne a tester zapíchnutý do středu koláče nevyjde čistý.
Po upečení nechte koláč na mřížce vychladnout. Tak se bude lépe krájet a při podávání se nerozpadne. Tento zdravý hruškový koláč je ideální jako dezert, svačina nebo dokonce snídaně. Lze jej podávat samostatně nebo s přidáním přírodního jogurtu, čerstvého ovoce či trochy medu pro větší sladkost.
Výživové hodnoty a zdravotní účinky
Tento koláč nejen výborně chutná, ale má i vysokou výživovou hodnotu. Hrušky jsou bohaté na vlákninu, vitaminy (C, K) a minerály (draslík). Celozrnná mouka a ovesná mouka jsou vynikajícím zdrojem živin a vlákniny, která podporuje trávení. Díky přidání rostlinného mléka a kokosového oleje je koláč lehčí a méně kalorický než tradiční pečivo, přesto je stejně chutný.
Příprava domácího hruškového koláče je nejen skvělým způsobem, jak strávit čas v kuchyni, ale také jak do svého jídelníčku zařadit cenné živiny. Ať už pro zvláštní příležitost, nebo jen jako zdravá svačina, tento koláč jistě potěší každého, kdo ho vyzkouší. Dobrou chuť!
