Şeker ilavesiz sağlıklı ahududulu kek
Günümüzde giderek daha fazla insan geleneksel tatlılara sağlıklı alternatifler arıyor. Şeker ilavesiz kekler popülerlik kazanıyor çünkü fazla kalori veya olumsuz sağlık etkileri konusunda endişelenmeden tatlı lezzetlerin tadını çıkarmanızı sağlıyorlar. Bu tariflerden biri, sağlık ve zevkin mükemmel bir kombinasyonu olan şeker ilavesiz ahududulu kektir.
Neden şekersiz bir kek seçmelisiniz?
Şeker ilavesiz bir kek seçerek sağlığımız için çok daha iyi olan bir tatlıyı tercih etmiş oluruz. Şeker, lezzetli olmasına rağmen boş bir kaloridir ve obezite, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı gibi birçok sağlık sorununa katkıda bulunabilir. Sağlıklı pastalarda şeker yerine besin değeri açısından daha zengin olan hurma, bal veya sebze şurupları gibi doğal tatlandırıcılar kullanılır.
Składniki
- 2 su bardağı badem unu
- 1 su bardağı taze ahududu
- 3 yumurta
- 1/2 su bardağı bitkisel süt (örn. badem sütü)
- 1/4 fincan hindistan cevizi yağı
- 1/4 fincan agave şurubu veya bal
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Przygotowanie
Bu sağlıklı ahududulu kekin hazırlanması basittir ve özel pişirme becerileri gerektirmez. Lezzetli ve sağlıklı bir tatlının tadını çıkarmak için sadece birkaç adıma ihtiyacınız var.
- Fırını önceden 180 santigrat dereceye ısıtın.
- Büyük bir kapta badem unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları agave şurubu ve hindistan cevizi yağı ile çırpın. Vanilya özütünü ekleyin.
- Islak malzemeleri kuru malzemelerle birleştirin ve hafifçe karıştırın.
- Taze ahududuları ekleyin ve yavaşça hamurun içine karıştırın.
- Hamuru pişirme kağıdı serili bir kalıba aktarın.
- Hamur işi altın rengini alana ve dokunulduğunda yaylanana kadar 25-30 dakika pişirin.
- Servis yapmadan önce pastayı soğumaya bırakın.
Sağlık faydaları
Şeker ilavesiz ahududulu kek sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sunar. Ahududu, kalp sağlığını destekleyen ve birçok hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilecek vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindir. Badem unu ve hindistan cevizi yağı sağlıklı yağlar sağlar ve agave şurubu gibi şeker ikameleri kan şekeri seviyelerini dengelemek için daha iyi bir seçimdir.
Alternatif versiyonlar
Bu tarifi denemek isterseniz, yaban mersini, çilek veya kuş üzümü gibi başka meyveler de ekleyebilirsiniz. Ayrıca keke yeni dokular ve tatlar vermek için hindistan cevizi unu veya yulaf unu gibi diğer unları kullanmayı deneyebilirsiniz. Farklı unlar nemi farklı derecelerde emdiği için sıvı miktarını ayarlamayı unutmayın.
Özet
Şeker ilavesiz sağlıklı ahududulu kek, suçluluk hissetmeden tatlı yemenin mükemmel bir yoludur. Basit tarifi ve değiştirilebilirliği sayesinde ihtiyaçlarınıza ve tercihlerinize göre kolayca uyarlayabilirsiniz. İster sağlıklı bir atıştırmalık ister özel bir gün için tatlı arıyor olun, bu kekin her gurmeyi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.
