Zdravý malinový dort bez přidaného cukru
V dnešní době stále více lidí hledá zdravé alternativy k tradičním sladkostem. Dorty bez přidaného cukru si získávají stále větší oblibu, protože umožňují vychutnat si sladké chutě bez obav z nadbytečných kalorií nebo negativních účinků na zdraví. Jedním z takových receptů je malinový dort bez přidaného cukru, který je dokonalou kombinací zdraví a potěšení.
Proč zvolit dort bez cukru?
Pokud si vybereme dort bez přidaného cukru, rozhodneme se pro dezert, který je mnohem prospěšnější pro naše zdraví. Cukr je sice chutný, ale obsahuje prázdné kalorie a může přispívat k mnoha zdravotním problémům, jako je obezita, cukrovka 2. typu a srdeční choroby. Ve zdravých moučnících se místo cukru používají přírodní sladidla, jako jsou datle, med nebo rostlinné sirupy, které jsou bohatší na výživové hodnoty.
Složení
- 2 šálky mandlové mouky
- 1 šálek čerstvých malin
- 3 vejce
- 1/2 šálku rostlinného mléka (např. mandlového)
- 1/4 šálku kokosového oleje
- 1/4 šálku agávového sirupu nebo medu
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu
Příprava
Příprava tohoto zdravého malinového dortu je jednoduchá a nevyžaduje specializované kuchařské dovednosti. Stačí jen několik kroků a můžete si pochutnat na lahodném a zdravém dezertu.
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Ve velké míse smíchejte mandlovou mouku, prášek do pečiva a sůl.
- V samostatné míse vyšlehejte vejce s agávovým sirupem a kokosovým olejem. Přidejte vanilkový extrakt.
- Smíchejte mokré přísady se suchými a jemně promíchejte.
- Přidejte čerstvé maliny a opatrně je vmíchejte do těsta.
- Těsto přeneste do formy vyložené pečicím papírem.
- Pečte 25-30 minut, dokud není těsto zlatavé a pružné na dotek.
- Před podáváním nechte koláč vychladnout.
Zdravotní výhody
Malinový koláč bez přidaného cukru je nejen chutný, ale má i mnoho zdraví prospěšných účinků. Maliny jsou bohaté na vitaminy, minerály a antioxidanty, které podporují zdraví srdce a mohou pomoci snížit riziko mnoha onemocnění. Mandlová mouka a kokosový olej poskytují zdravé tuky a náhražky cukru, jako je sirup z agáve, jsou lepší volbou pro stabilizaci hladiny cukru v krvi.
Alternativní verze
Pokud chcete s tímto receptem experimentovat, můžete přidat jiné ovoce, například borůvky, jahody nebo černý rybíz. Můžete také zkusit použít jiné mouky, například kokosovou nebo ovesnou, a dodat tak koláči novou strukturu a chuť. Nezapomeňte upravit množství tekutiny, protože různé mouky absorbují vlhkost v různé míře.
Souhrn
Zdravý malinový dort bez přidaného cukru je ideální způsob, jak si vychutnat sladký dezert bez pocitu viny. Díky jednoduchému receptu a možnosti úprav si ho můžete snadno přizpůsobit svým potřebám a preferencím. Ať už hledáte zdravou svačinu nebo dezert pro zvláštní příležitost, tento dort jistě potěší každého gurmána.
