Sveikas kriaušių pyragas - paprastas receptas
Kriaušių pyragas - puikus būdas pasimėgauti šių skanių vaisių skoniu. Be to, paruošti sveiką ir maistinės vertės turintį variantą yra paprasčiau, nei manote. Šiandien pasidalysiu kriaušių pyrago receptu, kuris ne tik džiugina savo skoniu, bet ir yra draugiškas mūsų organizmui. Idealiai tinka tiems, kurie rūpinasi sveika mityba, bet nenori atsisakyti naminio pyrago malonumo.
Sudedamosios dalys
- 3 prinokusios kriaušės
- 1 ir 1/2 puodelio kvietinių miltų
- 1/2 puodelio avižinių miltų
- 3/4 puodelio augalinio pieno (pvz., migdolų pieno, avižų pieno)
- 1/4 puodelio kokosų aliejaus
- 1/2 puodelio natūralaus saldiklio (pvz., klevų sirupo, medaus - ne veganams)
- 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
- žiupsnelis druskos
Paruošimo būdas
Paruošti šį sveiką kriaušių pyragą labai paprasta ir nereikalauja jokių ypatingų gaminimo įgūdžių. Pradėkite nuo ingredientų paruošimo.
Pirmiausia kriaušes nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Būtinai rinkitės prinokusius, bet dar tvirtus vaisius, kurie bus saldūs ir sultingi. Kriaušės ne tik suteiks pyragui puikų skonį, bet ir padarys jį drėgną bei aromatingą.
Kitame etape dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus: kvietinius miltus, avižinius miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir žiupsnelį druskos. Atskirame dubenyje sumaišykite augalinį pieną, kokosų aliejų ir natūralų saldiklį. Tada sumaišykite abiejų dubenų turinį, atsargiai maišydami, kad ingredientai susijungtų, bet mišinys nebūtų pertrintas.
Į paruoštą masę sudėkite griežinėliais supjaustytas kriaušes ir atsargiai išmaišykite. Paruoštą masę supilkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Pyragą kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje maždaug 45-50 minučių, kol jis taps auksinis ir į pyrago vidurį įkištas testeris bus švarus.
Iškepusį pyragą atvėsinkite ant grotelių. Taip jį bus lengviau pjaustyti ir jis nesuplyš patiekdamas. Šis sveikas kriaušių pyragas puikiai tinka desertui, užkandžiui ar net pusryčiams. Jį galima patiekti vieną arba su natūraliu jogurtu, šviežiais vaisiais ar trupučiu medaus, kad būtų saldesnis.
Maistinė vertė ir nauda sveikatai
Šis pyragas ne tik skanus, bet ir turi daug maistinės vertės. Kriaušėse gausu skaidulinių medžiagų, vitaminų (C, K) ir mineralų (kalio). Viso grūdo miltai ir avižiniai miltai yra puikūs maistinių medžiagų ir skaidulų šaltiniai, palengvinantys virškinimą. Pridėjus augalinio pieno ir kokosų aliejaus, pyragas tampa lengvesnis ir mažiau kaloringas nei tradiciniai kepiniai, tačiau toks pat skanus.
Naminio kriaušių pyrago gamyba - tai ne tik puikus būdas praleisti laiką virtuvėje, bet ir įtraukti į savo mitybą vertingų maistinių medžiagų. Nesvarbu, ar tai būtų ypatinga proga, ar tiesiog sveikas užkandis, šis pyragas tikrai pradžiugins kiekvieną, kuris jo paragaus. Mėgaukitės!
