Tort de pere sănătos - rețetă simplă
O prăjitură cu pere este modul perfect de a vă bucura de gustul acestor fructe delicioase. Mai mult, prepararea unei versiuni sănătoase și pline de valoare nutritivă este mai ușoară decât ați putea crede. Astăzi, vă voi împărtăși o rețetă de prăjitură cu pere care nu numai că încântă prin gustul său, dar este și prietenoasă cu organismul nostru. Ideală pentru cei care țin la o alimentație sănătoasă, dar nu vor să renunțe la plăcerea unei prăjituri făcute în casă.
Ingrediente
- 3 pere coapte
- 1 și 1/2 căni de făină integrală de grâu
- 1/2 cană de făină de ovăz
- 3/4 cană de lapte vegetal (de exemplu, lapte de migdale, lapte de ovăz)
- 1/4 cană de ulei de nucă de cocos
- 1/2 cană de îndulcitor natural (de exemplu, sirop de arțar, miere pentru cei care nu sunt vegetarieni)
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1 linguriță de scorțișoară
- un vârf de cuțit de sare
Metoda de preparare
Prepararea acestei prăjituri sănătoase cu pere este extrem de simplă și nu necesită abilități speciale de gătit. Începeți prin a pregăti ingredientele.
Mai întâi, se spală, se decojesc și se taie perele în felii subțiri. Aveți grijă să alegeți fructe coapte, dar încă ferme, care vor fi dulci și suculente. Perele nu numai că vor da o aromă deosebită prăjiturii, dar o vor face și mai umedă și aromată.
În pasul următor, într-un bol mare, se amestecă ingredientele uscate: făină integrală de grâu, făină de ovăz, praf de copt, scorțișoară și un vârf de cuțit de sare. Într-un bol separat, combinați laptele vegetal, uleiul de nucă de cocos și îndulcitorul natural. Apoi, combinați conținutul celor două boluri, amestecând ușor, astfel încât ingredientele să se unească, dar amestecul să nu fie prea lucrat.
Adăugați perele tăiate felii în amestecul pregătit și amestecați ușor. Se toarnă amestecul preparat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 45-50 de minute, până când aceasta devine aurie și un tester introdus în centrul prăjiturii iese curat.
După coacere, se lasă prăjitura să se răcească pe plită. Acest lucru o va face mai ușor de feliat și va împiedica să se destrame la servire. Această prăjitură sănătoasă cu pere este perfectă pentru desert, o gustare sau chiar pentru micul dejun. Poate fi servit singur sau cu adaos de iaurt natural, fructe proaspete sau puțină miere pentru un plus de dulceață.
Valori nutriționale și beneficii pentru sănătate
Această prăjitură nu numai că are un gust delicios, dar oferă și o mulțime de valori nutritive. Perele sunt bogate în fibre, vitamine (C, K) și minerale (potasiu). Făina integrală și făina de ovăz sunt surse excelente de substanțe nutritive și fibre pentru a ajuta digestia. Adăugarea de lapte vegetal și ulei de nucă de cocos face ca prăjitura să fie mai ușoară și mai puțin calorică decât produsele de patiserie tradiționale, dar la fel de gustoasă.
Pregătirea prăjiturii de casă cu pere nu este doar o modalitate excelentă de a petrece timp în bucătărie, ci și de a introduce nutrienți valoroși în dieta ta. Fie pentru o ocazie specială sau pur și simplu ca o gustare sănătoasă, această prăjitură va încânta cu siguranță pe oricine o va încerca. Poftă bună!
