Zdrave masti: što jesti da biste podržali mršavljenje?
Mnogo je mitova u svijetu dijeta i mršavljenja, a jedan od najčešćih je mišljenje da su masnoće loše i da ih treba izbjegavati pod svaku cijenu. U međuvremenu, zdrave masnoće neophodne su za naše tijelo jer igraju ključnu ulogu u mnogim metaboličkim procesima. Štoviše, kada su pravilno uključeni u prehranu, mogu čak i podržati proces mršavljenja. U ovom ćemo članku pogledati koje su masnoće zdrave i kako vam mogu pomoći u mršavljenju.
Zašto su masti važne?
Masti su jedan od tri glavna makronutrijenta, uz proteine i ugljikohidrate, te obavljaju mnoge važne funkcije u tijelu. Oni su izvor energije, podupiru zdravlje mozga, pomažu u apsorpciji vitamina topljivih u mastima kao što su A, D, E i K te su neophodni za proizvodnju hormona. Osim toga, masti mogu poboljšati okus i osjećaj sitosti nakon obroka, što je ključno tijekom dijete za mršavljenje.
Vrste zdravih masti
Nisu sve masti jednake. Zdrave masnoće koje treba uvrstiti u prehranu svake osobe koja brine o svojoj figuri i zdravlju prvenstveno su nezasićene masnoće. Dijele se na mononezasićene i polinezasićene, uključujući omega-3 i omega-6.
- Mononezasićene masti: avokado, maslinovo ulje, orašasti plodovi kao što su bademi, lješnjaci i makadamija orasi.
- Polinezasićene masti: masna riba (losos, skuša, sardine), laneno sjeme, chia, orasi.
- Omega-3 i omega-6: nalaze se u ribi, biljnim uljima kao što su laneno, sojino, suncokretovo te orašastim plodovima i sjemenkama.
Kako zdrave masti potpomažu mršavljenje?
Iako zvuči paradoksalno, masnoće vam mogu pomoći u mršavljenju. Prvo, povećavaju osjećaj sitosti, što pomaže u kontroli apetita i smanjenju unosa kalorija. Drugo, poboljšavaju metabolizam, što ubrzava sagorijevanje kalorija. Osim toga, zdrave masti podupiru proizvodnju hormona poput leptina, koji regulira osjećaj gladi i pridonosi mršavljenju.
Primjeri obroka sa zdravim masnoćama
Uključivanje zdravih masti u vašu prehranu ne mora biti teško. Evo nekoliko ideja za obroke koji nisu samo ukusni, već i pomažu u mršavljenju:
- Doručak: omlet s lososom i avokadom, posut chia sjemenkama.
- Ručak: salata s rikulom, orasima, komadićima kruške i kozjim sirom, prelivena maslinovim uljem.
- Večera: pečena piletina s povrćem i kvinojom, začinjena maslinovim uljem i začinskim biljem.
Savjeti kako odabrati i koristiti zdrave masti
Prilikom odabira izvora zdravih masnoća vrijedi obratiti pozornost na nekoliko važnih pravila. Prvo, birajte masti u njihovom prirodnom obliku i izbjegavajte prerađene proizvode. Drugo, pripazite na kvalitetu - maslinovo ulje treba biti ekstra djevičansko, a najbolje je birati divlju, a ne ribu iz uzgoja. Treće, ne zaboravite na umjerenost - čak su i zdrave masti bogate kalorijama.
Zdrave masnoće ključni su element uravnotežene prehrane i mogu značajno podržati proces mršavljenja. Ne zaboravimo li odabrati prave proizvode i umjerenost, možemo iskoristiti njihove prednosti bez brige o višku kalorija. Uključivanjem avokada, maslinovog ulja, masne ribe i orašastih plodova u prehranu ne samo da pridonosite mršavljenju, već i podržavate svoje zdravlje na više razina.
