Pārsteidzoši slēpto kaloriju avoti jūsu uzturā - kam pievērst uzmanību?
Mūsdienās, kad arvien vairāk uzmanības tiek pievērsts veselīgam uzturam un kaloriju uzņemšanas kontrolei, ir viegli nepamanīt, ka daži "veselīgi" pārtikas produkti var būt slēptu kaloriju avots. Šo pārsteidzošo avotu atklāšana var būt atslēga uz veiksmīgu svara kontroli un veselīga dzīvesveida uzturēšanu. Šajā rakstā mēs sīkāk aplūkosim, kam jāpievērš uzmanība, lai izvairītos no nevēlamu kaloriju klātbūtnes uzturā.
Augļu sulas un kokteiļi
Lai gan augļu sulas un smūtijus bieži uzskata par veselīgu izvēli, tie var saturēt lielu daudzumu cukura un kaloriju, jo īpaši, ja tos pērk veikalā vai gatavo, nekontrolējot pievienoto augļu daudzumu. Augļos esošā dabīgā cukura - fruktozes - pārpalikums var veicināt svara pieaugumu. Izvēloties šos dzērienus, ieteicams pievērst uzmanību to sastāvam un, ja iespējams, gatavot tos pašiem, kontrolējot izmantoto sastāvdaļu daudzumu un veidu.
Mērces un mērces
Salāti ir ierasta veselīga uztura sastāvdaļa, taču tiem pievienotās mērces un mērces var ievērojami palielināt to kaloriju daudzumu. Pat neliels daudzums treknas mērces vai mērces uz majonēzes bāzes var saturēt vairāk kaloriju nekā pārējās salātu sastāvdaļas. Izvēloties mērces, ieteicams meklēt mērces uz jogurta bāzes vai pašiem pagatavot vieglākas versijas, izmantojot, piemēram, olīveļļu, balzametiķi un garšaugus.
Uzkodas "bez cukura" un "ar zemu tauku saturu"
Produkti ar norādi "bez pievienotā cukura" vai "ar zemu tauku saturu" var šķist pievilcīga izvēle tiem, kas uzrauga savu svaru, taču tajos bieži vien ir slēptas kalorijas cukura aizstājēju, cukura spirta vai papildu tauku veidā, kas aizstāj izņemtās sastāvdaļas. Šīs piedevas var ne tikai palielināt produkta kaloriju daudzumu, bet arī nevēlami ietekmēt veselību. Tā vietā, lai ķertos pie pārstrādātiem našķiem, labāk izvēlēties dabīgus salduma avotus, piemēram, augļus, vai veselīgus taukus, piemēram, avokado.
"Light" un "fit" produkti
Produkti ar marķējumu "light" vai "fit" bieži vien tiek saistīti ar mazāku kaloriju daudzumu, taču tas ne vienmēr nozīmē labāku izvēli mūsu veselībai. Bieži vien, lai uzlabotu produktu ar samazinātu tauku saturu garšu, ražotāji pievieno vairāk cukura vai sāls, kas var palielināt kaloriju daudzumu un negatīvi ietekmēt mūsu organismu. Tā vietā, lai paļautos uz ražotāju solījumiem, ir vērts rūpīgi izlasīt produktu etiķetes un sastāvdaļas, lai izdarītu apzinātu izvēli.
Alkohols
Alkohols ir vēl viens slēpto kaloriju avots, ko mēs bieži aizmirstam, plānojot savu uzturu. Alkohola kaloriju vērtība ir diezgan augsta, turklāt alkoholiskie dzērieni bieži satur cukuru un citas piedevas, kas palielina to kaloriju vērtību. Regulāra alkohola lietošana var ievērojami palielināt kaloriju pārpalikumu uzturā, izraisot svara pieaugumu. Alkohola patēriņa ierobežošana vai mazāk kaloriju saturošu dzērienu izvēle var būt labs veids, kā kontrolēt svaru.
Kopsavilkums
Lai pārvaldītu kaloriju daudzumu uzturā, ir jāapzinās un jāpievērš uzmanība tam, ko mēs faktiski uzņemam. Slēptās kalorijas var slēpties produktos, kas pirmajā acu uzmetienā šķiet veselīgi. Lai izvairītos no pārsteidzošiem kaloriju avotiem un uzturētu veselīgu uzturu, ir svarīgi lasīt etiķetes, gatavot ēdienu mājās un apzināti izvēlēties pārtikas produktus. Atcerieties, ka tikpat svarīgs kā kaloriju skaits ir to avots un uzturā izvēlēto sastāvdaļu kvalitāte.
