Υγιεινή διατροφή στις διακοπές: πώς να αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα;
Οι διακοπές είναι μια περίοδος χαλάρωσης και ξεκούρασης, αλλά και ένας μεγάλος πειρασμός όσον αφορά το φαγητό. Μπουφέδες γεμάτοι επεξεργασμένα τρόφιμα, σνακ στο δρόμο γεμάτα ζάχαρη και λιπαρά και έλλειψη τακτικών γευμάτων - όλα αυτά μπορούν να κάνουν τη διατροφή μας να αποκλίνει σημαντικά από αυτό που θεωρούμε υγιεινή διατροφή. Πώς μπορούμε λοιπόν να απολαύσουμε τις γιορτές χωρίς να εγκαταλείψουμε τις αρχές της υγιεινής διατροφής; Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα και να απολαύσετε νόστιμα αλλά υγιεινά γεύματα ακόμη και στις διακοπές.
Ο σχεδιασμός είναι θεμελιώδης
Πριν ξεκινήσετε για την περιπέτεια των διακοπών σας, αξίζει να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να προγραμματίσετε τα γεύματά σας. Σκεφτείτε πού θα φάτε και τις επιλογές σας. Αν πρόκειται να περάσετε τον περισσότερο χρόνο σας μακριά από το ξενοδοχείο, αναζητήστε εστιατόρια στην περιοχή που προσφέρουν υγιεινά γεύματα. Αξίζει επίσης να ελέγξετε αν υπάρχει κάποια αγορά ή κατάστημα με φρέσκα προϊόντα κοντά, όπου μπορείτε να προμηθευτείτε φρούτα, λαχανικά ή τοπικές σπεσιαλιτέ.
Επιλέξτε φρέσκα και τοπικά προϊόντα
Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι να επιλέγετε φρέσκα και τοπικά προϊόντα. Όχι μόνο στηρίζετε την τοπική οικονομία, αλλά μπορείτε επίσης να είστε σίγουροι ότι τα τρόφιμα που τρώτε είναι γεμάτα θρεπτική αξία. Τα φρέσκα φρούτα, λαχανικά, ψάρια ή κρέας δεν είναι μόνο πιο υγιεινά αλλά συχνά και πιο νόστιμα από τα αντίστοιχα επεξεργασμένα.
Μαγειρέψτε μόνοι σας
Αν έχετε τη δυνατότητα, το να μαγειρεύετε μόνοι σας κατά τη διάρκεια των διακοπών σας μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Πολλά καταλύματα προσφέρουν κουζίνες ή κουζινάκια όπου μπορείτε να ετοιμάσετε τα δικά σας γεύματα. Αυτό σας δίνει τον πλήρη έλεγχο του τι τρώτε και σας επιτρέπει να πειραματιστείτε με τοπικά προϊόντα για να δημιουργήσετε υγιεινά και νόστιμα πιάτα.
Επιλέξτε με σύνεση στα εστιατόρια
Όταν επισκέπτεστε εστιατόρια, προσπαθήστε να κάνετε ενημερωμένες επιλογές. Αποφύγετε τα τηγανητά πιάτα, τις βαριές σάλτσες ή τα επεξεργασμένα πρόσθετα. Αντ' αυτού, επιλέξτε γεύματα πλούσια σε λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, ψάρι ή άπαχο κρέας. Μη φοβάστε να ρωτήσετε για τη σύνθεση των πιάτων και να ζητήσετε τροποποιήσεις για να γίνει το πιάτο σας πιο υγιεινό.
Πίνετε άφθονο νερό
Να θυμάστε ότι η ενυδάτωση είναι το κλειδί, ειδικά όταν κάνετε διακοπές σε θερμές χώρες. Πίνετε άφθονο νερό, αποφεύγοντας τα ζαχαρούχα ανθρακούχα ποτά και τους χυμούς με πρόσθετη ζάχαρη. Το νερό όχι μόνο θα σας βοηθήσει να αποφύγετε την αφυδάτωση, αλλά μπορεί επίσης να μειώσει την όρεξή σας, κάτι που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν προσπαθείτε να αποφύγετε ανθυγιεινά σνακ.
Βρείτε μια ισορροπία
Τέλος, να θυμάστε ότι οι γιορτές είναι επίσης μια εποχή για να κάνετε λίγη απόλαυση. Δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε εντελώς τις αγαπημένες σας λιχουδιές, αλλά προσπαθήστε να βρείτε μια υγιή ισορροπία. Επιτρέψτε στον εαυτό σας μικρές αποκλίσεις από τη διατροφή σας, αλλά μην τις αφήσετε να γίνουν κανόνας. Η υγιεινή διατροφή δεν χρειάζεται να σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε τις απολαύσεις του φαγητού, απλά πρέπει να το προσεγγίσετε με το μυαλό σας.
