Izvairieties no šiem taukiem, ja vēlaties zaudēt svaru!
Mēģinot zaudēt svaru, mēs bieži koncentrējamies uz kaloriju patēriņa ierobežošanu un fiziskās aktivitātes palielināšanu. Tomēr tikpat svarīgi ir pievērst uzmanību tam, kādus taukus mēs ikdienā lietojam uzturā. Ne visi tauki ir vienādi - daži no tiem var atbalstīt mūsu centienus samazināt svaru, bet citi tos tikai kavē. Šajā rakstā mēs sīkāk aplūkosim, no kuriem taukiem vajadzētu izvairīties, lai svara samazināšanas process būtu vienmērīgāks un veselīgāks.
Trans-taukskābes - ienaidnieks numur viens
Trans-taukskābes tiek uzskatītas par vienām no veselībai viskaitīgākajām. Tie veidojas, sacietinot augu eļļas, kas pagarina to derīguma termiņu un uzlabo produktu tekstūru. Diemžēl transtaukskābju lietošana ir saistīta ar virkni negatīvu ietekmi uz veselību, tostarp sliktā holesterīna (ZBL) līmeņa paaugstināšanos, labā holesterīna (ABL) līmeņa samazināšanos, kā arī paaugstinātu risku saslimt ar sirds slimībām, 2. tipa diabētu un aptaukošanos. Produkti ar augstu transtaukskābju saturu galvenokārt ir ātrās ēdināšanas produkti, uzkodas, piemēram, čipsi, cepumi, krekeri un daži margarīni, kā arī gatavi ēdieni.
Piesātinātie tauki - ierobežojiet, bet neizslēdziet.
Piesātinātie tauki, lai gan tie nav tik kaitīgi kā transtauki, arī ir jālieto ar mēru. Tie galvenokārt ir dzīvnieku izcelsmes produktos, piemēram, sarkanajā gaļā, sviestā, speķos un pilnpiena produktos. Piesātinātie tauki var palielināt sliktā holesterīna līmeni asinīs, kas savukārt palielina sirds slimību risku. Tomēr tas nenozīmē, ka tie būtu pilnībā jāizslēdz no uztura - tie ir arī svarīgu uzturvielu avots. Galvenais ir ievērot mērenību un izvēlēties produktus ar samazinātu šo tauku saturu.
Kādus taukus izvēlēties?
Pievēršot uzmanību neveselīgo tauku ierobežošanai, neaizmirsīsim arī par tiem, kas ir veselībai labvēlīgi. Mononepiesātinātie un polinepiesātinātie tauki palīdz pazemināt sliktā holesterīna līmeni un ir vērtīgo omega-3 un omega-6 taukskābju avots, kas atrodamas olīveļļā, riekstos, sēklās, avokado un treknās zivīs, piemēram, lašos, skumbrijās un sardīnēs. Iekļaujot šos pārtikas produktus savā uzturā, jūs ne tikai palīdzat zaudēt svaru, bet arī rūpējaties par sirds veselību.
Praktiski padomi
Šeit ir sniegti daži praktiski padomi, kā samazināt neveselīgo tauku patēriņu un aizstāt tos ar veselīgākiem: Lasiet produktu etiķetes, lai izvairītos no tiem, kas satur transtaukskābes. Izvēlieties liesākas gaļas versijas un piena produktus ar zemu tauku saturu. Gatavojiet un cepiet, nevis cepiet. Sviesta vietā izmantojiet olīveļļu. Iekļaujiet uzturā vairāk zivju, riekstu, sēklu un avokado. Atcerieties, ka ēšanas paradumu maiņa ir process, kas prasa laiku. Nebaidieties no nelieliem klupšanas gadījumiem un centieties izveidot veselīgus, ilgtspējīgus ieradumus, kas palīdzēs jums sasniegt un saglabāt savu sapņu svaru.
Kopsavilkums
Pareiza uztura tauku izvēle ir ļoti svarīga ne tikai tiem, kas vēlas samazināt svaru, bet arī ikvienam, kam rūp veselība. Izvairīšanās no transtaukskābju un piesātināto tauku ierobežošana, vienlaikus iekļaujot uzturā mononepiesātinātos un polinepiesātinātos taukus, var būtiski uzlabot mūsu veselību un labsajūtu. Atcerieties, ka ikvienas pārmaiņas sākas ar maziem soļiem, tāpēc nevajag atslābināties no sākotnējām grūtībām. Laika gaitā veselīgas izvēles kļūs par jūsu ieradumu, atbalstot jūs ceļā uz labāku pašsajūtu un sapņu figūru.
