Suprasti alkoholio kalorijas: Praktinis vadovas besilaikantiems dietos
Šiandien vis daugiau žmonių kreipia dėmesį į sveiką gyvenimo būdą, kuris dažnai apima kasdienės mitybos suvartojamų kalorijų kontrolę. Alkoholis, daugelio iš mūsų socialinio gyvenimo dalis, skaičiuojant kalorijų kiekį dažnai praleidžiamas pro akis, o tai gali sukelti netikėtų kliūčių siekiant mitybos tikslų. Šiame vadove atidžiau apžvelgiame įvairių rūšių alkoholio kalorijų skaičių, kad padėtume jums priimti pagrįstus sprendimus.
Kodėl alkoholio kalorijos skiriasi?
Daugiausia kalorijų alkoholyje yra iš etanolio, kurio viename grame yra 7 kalorijos, tarp baltymų ir angliavandenių (4 kalorijos viename grame) bei riebalų (9 kalorijos viename grame). Svarbu tai, kad šios kalorijos dažnai vadinamos "tuščiomis kalorijomis", nes alkoholis organizmui nesuteikia jokios maistinės vertės, išskyrus energiją. Be to, alkoholio medžiagų apykaita organizme yra svarbesnė, todėl gali sulėtėti riebalų deginimas.
Kaip skaičiuoti alkoholio kalorijas?
Norint suprasti, kiek kalorijų turi alkoholis, naudinga žinoti alkoholio procentinę dalį ir patiekiamo gėrimo tūrį. Bendra taisyklė yra tokia: kuo didesnis alkoholio procentas, tuo daugiau kalorijų. Pavyzdžiui, standartinė porcija (apie 150 ml) vyno, kurio alkoholio kiekis 12 %, turi apie 120 kalorijų, o ta pati porcija stipresnio alkoholio, pavyzdžiui, viskio (40 % alkoholio), gali turėti apie 100 kalorijų.
Populiarių alkoholinių gėrimų kalorijų palyginimas
Supratimas apie kalorijų kiekį įvairiuose alkoholiniuose gėrimuose gali padėti rinktis turint pakankamai informacijos. Alus dėl savo tūrio dažnai turi daugiau kalorijų nei panašus kiekis stipresnio alkoholio. Pavyzdžiui, viena skardinė alaus (maždaug 500 ml), kurioje yra 5 % alkoholio, gali turėti apie 150 kalorijų. Palyginimui, standartinė porcija (25 ml) stipraus alkoholio, pavyzdžiui, degtinės ar viskio, suteikia apie 55 kalorijas.
Priedų poveikis alkoholio šilumingumui
Taip pat verta nepamiršti, kad į alkoholį dažnai maišomi priedai, pavyzdžiui, sultys, gazuoti gėrimai ar sirupai, kurie gerokai padidina jo kaloringumą. Pavyzdžiui, į viskį įpylus 100 ml kolos, bendras gėrimo kaloringumas padidėja maždaug 40 kalorijų. Renkantis gėrimus verta atkreipti dėmesį į jų sudedamąsias dalis ir, jei įmanoma, rinktis tuos, kurie turi mažiau papildomų kalorijų.
Kalorijų kontrolės vartojant alkoholį strategijos
Jei norite mėgautis alkoholiu neaukodami savo mitybos, yra keletas strategijų, kurios gali padėti kontroliuoti kalorijas. Pirma, rinkitės gėrimus su mažesniu alkoholio kiekiu ir venkite priedų, kurie didina kalorijų kiekį. Antra, atkreipkite dėmesį į porcijų dydį - mažesnis kiekis reiškia mažiau kalorijų. Trečia, tarp alkoholinių gėrimų gerkite vandenį, kad sumažintumėte bendrą suvartojamo alkoholio kiekį.
- Rinkitės gėrimus su mažesniu alkoholio kiekiu.
- Venkite saldžių priedų ir maišiklių.
- Kontroliuokite porcijos dydį.
- Tarp gėrimų gerkite vandens.
Santrauka
Suprasdami alkoholio kaloringumą ir priimdami pagrįstus sprendimus dėl alkoholinių gėrimų vartojimo, galite daug prisidėti prie sveikos mitybos ir svorio tikslų siekimo. Prisimindami pagrindinius dalykus ir protingai rinkdamiesi, galite mėgautis socialiniais susitikimais nesijaudindami dėl kalorijų pertekliaus. Sveikas požiūris į alkoholį reikalauja pusiausvyros ir saikingumo, tačiau turint tinkamų žinių tai yra kuo puikiausiai pasiekiama.
