Cum se prepară un tort cu conținut scăzut de calorii cu căpșuni?
Vara este momentul perfect pentru a vă bucura de căpșuni proaspete și suculente. Ce-ar fi să pregătești o prăjitură cu căpșuni cu puține calorii, care să fie nu doar sănătoasă, ci și incredibil de delicioasă? Rețeta de astăzi este perfectă pentru toți cei care vor să-și satisfacă pofta de dulce fără remușcări. Pregătirea acestei prăjituri nu necesită multe ingrediente sau mult timp, ceea ce o face alegerea perfectă pentru o după-amiază de vară.
Ingrediente
- 200 g făină integrală de grâu
- 1 linguriță de praf de copt
- 3 linguri de xilitol sau alt îndulcitor cu puține calorii
- 200 ml de lapte vegetal (de exemplu, de migdale, de soia)
- 1 ou (sau înlocuitor pentru vegani)
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 250 g de căpșuni proaspete
- Opțional: mentă proaspătă pentru decorare
Pregătire
Realizarea unei prăjituri cu căpșuni cu conținut scăzut de calorii este extrem de ușoară și rapidă. Mai jos găsiți pas cu pas cum să o faceți.
Etapa 1: Pregătirea ingredientelor
Începeți prin a cerne făina integrală într-un bol, adăugați praful de copt și îndulcitorul. Într-un alt bol, amestecați laptele vegetal, oul și extractul de vanilie. Apoi combinați cele două amestecuri, amestecând ușor pentru a vă asigura că ingredientele se unesc, dar nu amestecați prea energic pentru ca aluatul să nu devină cauciucat.
Pasul 2: Adăugarea căpșunilor
După ce prăjitura este gata, amestecați ușor căpșunile feliate (lăsați câteva pentru decor). Dacă doriți ca căpșunile să se răspândească uniform în prăjitură, pudrați-le ușor cu făină înainte de a le adăuga în aluat. Acest lucru le va împiedica să cadă pe fundul formei în timpul coacerii.
Pasul 3: Coacerea
Se transferă prăjitura într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau ușor unsă. Se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 25-30 de minute, până când prăjitura este aurie și elastică la atingere. Verificați cu un bețișor pentru a vedea dacă prăjitura este gata - acesta ar trebui să iasă uscat atunci când îl înțepați în centrul prăjiturii.
Pasul 4: Decorarea și servirea
După ce s-a copt, scoateți prăjitura din cuptor și lăsați-o să se răcească. Apoi decorați partea de sus cu căpșuni proaspete și frunze de mentă. Acest lucru nu va adăuga doar un aspect frumos tortului, ci și o aromă proaspătă de vară.
Sfaturi pentru cele mai bune rezultate
Pentru ca prăjitura cu căpșuni cu conținut scăzut de calorii să fie și mai bună, iată câteva sfaturi: folosiți doar căpșuni proaspete și coapte pentru cea mai bună aromă; dacă nu aveți xilitol, puteți folosi un alt îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, dar nu uitați să ajustați cantitatea în funcție de preferințele dumneavoastră; pentru vegani, în loc de ouă, puteți folosi semințe de chia sau semințe de in ca înlocuitor. Nu uitați că experimentarea rețetelor este foarte amuzantă, așa că nu vă fie teamă să ajustați ingredientele după gustul dumneavoastră.
Rezumat
Tortul de căpșuni cu puține calorii este o opțiune excelentă pentru oricine caută un desert sănătos și gustos. Cu o rețetă simplă și doar câteva ingrediente, vă puteți bucura de o prăjitură delicioasă fără să vă simțiți vinovat. Fie că sunteți la dietă sau pur și simplu v-ați angajat să mâncați sănătos, această prăjitură vă va plăcea cu siguranță. Poftă bună!
