Ako pripraviť nízkokalorický koláč s jahodami?
Leto je ideálnym obdobím na vychutnávanie čerstvých a šťavnatých jahôd. Čo tak pripraviť nízkokalorický koláč s jahodami, ktorý je nielen zdravý, ale aj neuveriteľne chutný? Dnešný recept je ideálny pre všetkých, ktorí chcú uspokojiť svoje chute na sladké bez výčitiek svedomia. Príprava tohto koláča si nevyžaduje veľa ingrediencií ani veľa času, takže je ideálnou voľbou na letné popoludnie.
Zložky
- 200 g celozrnnej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 3 PL xylitolu alebo iného nízkokalorického sladidla
- 200 ml rastlinného mlieka (napr. mandľového, sójového)
- 1 vajce (alebo náhrada pre vegánov)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 250 g čerstvých jahôd
- Voliteľne: čerstvá mäta na ozdobu
Príprava
Príprava nízkokalorického koláča s jahodami je veľmi jednoduchá a rýchla. Nižšie nájdete postup krok za krokom, ako ho vyrobiť.
Krok 1: Príprava zložiek
Začnite preosiatím celozrnnej múky do misky, pridajte prášok do pečiva a sladidlo. V inej miske zmiešajte rastlinné mlieko, vajce a vanilkový extrakt. Potom obe zmesi spojte, jemne premiešajte, aby sa ingrediencie spojili, ale nemiešajte príliš intenzívne, aby cesto nebolo gumové.
Krok 2: Pridanie jahôd
Keď je koláč hotový, opatrne doň vmiešajte nakrájané jahody (niekoľko si ich nechajte na ozdobu). Ak chcete, aby sa jahody v koláči rovnomerne rozložili, pred pridaním do cesta ich zľahka poprášte múkou. Zabránite tak tomu, aby počas pečenia klesli na dno formy.
Krok 3: Pečenie
Koláč preložte do formy vyloženej papierom na pečenie alebo mierne vymastenej. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 25-30 minút, kým koláč nie je zlatistý a pružný na dotyk. Hotovosť koláča skontrolujte pomocou paličky - keď do nej pichnete, mala by vyjsť suchá.
Krok 4: Dekorácia a podávanie
Po upečení koláč vyberte z rúry a nechajte ho vychladnúť. Potom vrch ozdobte čerstvými jahodami a lístkami mäty. Koláču to dodá nielen krásny vzhľad, ale aj sviežu letnú chuť.
Tipy na dosiahnutie najlepších výsledkov
Aby bol váš nízkokalorický jahodový koláč ešte lepší, tu je niekoľko tipov: pre najlepšiu chuť použite len čerstvé, zrelé jahody; ak nemáte xylitol, môžete použiť iné nízkokalorické sladidlo, ale nezabudnite upraviť množstvo podľa vašich preferencií; pre vegánov môžete namiesto vajec použiť chia semienka alebo ľanové semienka. Nezabudnite, že experimentovanie s receptami je veľká zábava, preto sa nebojte upraviť ingrediencie podľa vlastných chutí.
Zhrnutie
Nízkokalorický jahodový koláč je skvelou voľbou pre každého, kto hľadá zdravý a chutný dezert. Vďaka jednoduchému receptu a len niekoľkým prísadám si môžete vychutnať lahodný koláč bez pocitu viny. Či už držíte diétu, alebo sa jednoducho venujete zdravému stravovaniu, tento koláč vás určite poteší. Dobrú chuť!
