Namirnice neophodne u ljetnoj dijeti - kako se zdravo i ukusno hraniti po vrućem vremenu?
Ljeto je vrijeme kada naše tijelo treba lagane i hranjive obroke koji će ne samo biti izvrsnog okusa, već će nam također pružiti potrebne hranjive tvari i pomoći u održavanju odgovarajuće razine hidratacije. U vrućim danima naše tijelo gubi više tekućine, stoga je važno da ljetna prehrana bude bogata proizvodima koji potiču hidrataciju i daju energiju potrebnu za aktivno provođenje vremena. U ovom ćemo članku predstaviti ključne sastojke koje biste trebali uvrstiti u svoju prehranu ljeti.
Voće i povrće bogato vodom
Osnovu ljetne prehrane trebalo bi činiti voće i povrće, posebno ono koje sadrži puno vode. Pomažu u održavanju odgovarajuće razine hidratacije, niskokalorični su, a bogati su vitaminima i mineralima. Ova grupa uključuje, između ostalog: lubenice, jagode, krastavci, rajčice, dinje i paprike. Ovi ukusni i osvježavajući proizvodi mogu se konzumirati u različitim oblicima - kao sastojci za salate, smoothieje ili jednostavno kao grickalice.
Proizvodi od cjelovitih žitarica
Proizvodi od cjelovitih žitarica izvrstan su izvor vlakana koja potiču probavu i čine da se dulje osjećate sitima. U ljetnoj dijeti vrijedi posegnuti za tamnim kruhom, smeđom rižom, krupicama, tjesteninom od cjelovitih žitarica i zobenim pahuljicama. Zahvaljujući tome izbjeći ćemo nepotrebne međuobroke i svom tijelu osigurati potrebnu energiju za aktivno provođenje vremena na otvorenom.
Biljne i životinjske bjelančevine
Proteini su neophodni za izgradnju i regeneraciju mišića, osobito nakon intenzivne tjelesne aktivnosti, koja je češća ljeti. Stoga je vrijedno obogatiti svoju prehranu biljnim i životinjskim bjelančevinama. Izvori biljnih proteina uključuju mahunarke (npr. grah, leća, slanutak), orašaste plodove i sjemenke. Zauzvrat, kvalitetni životinjski proteini mogu se pronaći u nemasnom mesu, ribi, jajima i mliječnim proizvodima. Ne zaboravite birati proizvode iz dobrih izvora i izbjegavati prerađenu hranu.
Masti zdrave za srce
Masti su neophodne za pravilno funkcioniranje našeg tijela, ali važno je odabrati prave vrste. Ljeti se posebno preporučuju nezasićene masti koje se nalaze u maslinovom ulju, avokadu, orašastim plodovima i masnoj ribi poput lososa ili skuše. Ove zdrave masti pomažu u održavanju odgovarajuće razine kolesterola i podržavaju rad srca.
Napitci za hidrataciju
U vrućim danima posebno je važno ne zaboraviti na hidrataciju tijela. Voda bi trebala biti osnovno piće, ali vrijedi posegnuti i za prirodnim sokovima od povrća i voća, izotoničnim napicima (nakon intenzivne tjelesne aktivnosti) te biljnim i zelenim čajevima. Izbjegavajte zaslađena gazirana pića, koja mogu dovesti do brzog povećanja razine šećera u krvi, a ne osiguravaju vrijedne hranjive tvari.
Sažetak
Ljetna prehrana trebala bi biti prije svega lagana, bogata vodom i hranjivim tvarima. Ne zaboravite u svoj jelovnik uključiti mnogo voća i povrća, proizvoda od cjelovitih žitarica, izvora biljnih i životinjskih proteina, zdravih masnoća i ne zaboravite redovito se hidratizirati. Ovako uravnotežena prehrana pomoći će vam da ljeto provedete puni energije i savršenog zdravlja. Ne zaboravite na tjelesnu aktivnost koja je u kombinaciji s pravilnom prehranom ključna za održavanje zdravog načina života.
