Vasaros mitybai būtini ingredientai - kaip per karščius maitintis sveikai ir skaniai?
Vasarą mūsų organizmui reikia lengvų ir maistingų patiekalų, kurie būtų ne tik skanūs, bet ir aprūpintų mus svarbiausiomis maistinėmis medžiagomis bei padėtų išlikti hidratuotiems. Per karščius mūsų organizmas netenka daugiau skysčių, todėl svarbu, kad vasaros mityboje būtų daug maisto produktų, kurie palaiko hidrataciją ir suteikia energijos, reikalingos išlikti aktyviems. Šiame straipsnyje pateiksime pagrindines sudedamąsias dalis, kurių vasarą turėtų būti jūsų mityboje.
Vaisiai ir daržovės, kuriuose gausu vandens
Vaisiai ir daržovės turėtų būti vasaros mitybos pagrindas, ypač tie, kuriuose yra daug vandens. Jie padeda išlaikyti drėgmę, turi mažai kalorijų ir daug vitaminų bei mineralų. Šiai grupei, be kita ko, priklauso arbūzai, braškės, agurkai, pomidorai, melionai ar paprikos. Šiuos skanius ir gaivinančius produktus galima valgyti įvairiais pavidalais - kaip salotų, kokteilių ar tiesiog užkandžių ingredientus.
Viso grūdo produktai
Viso grūdo produktai yra puikus skaidulinių medžiagų šaltinis, kurios palengvina virškinimą ir suteikia ilgesnį sotumo jausmą. Vasaros mityboje verta rinktis tamsią duoną, ruduosius ryžius, kruopas, viso grūdo makaronus ar avižinius dribsnius. Tai padės išvengti nereikalingų užkandžių ir suteiks organizmui energijos, reikalingos aktyviai veiklai lauke.
Augaliniai ir gyvūniniai baltymai
Baltymai būtini raumenims formuoti ir atkurti, ypač po intensyvaus fizinio krūvio, kuris dažnesnis vasarą. Todėl mitybą verta praturtinti tiek augaliniais, tiek gyvūniniais baltymais. Augalinių baltymų šaltiniai yra ankštinės daržovės (pvz., pupelės, lęšiai, avinžirniai), riešutai ir sėklos. Kokybiškų gyvūninių baltymų galima rasti liesoje mėsoje, žuvyje, kiaušiniuose ir pieno produktuose. Nepamirškite rinktis produktų iš gerų šaltinių ir venkite perdirbtų maisto produktų.
Širdžiai naudingi riebalai
Riebalai yra būtini, kad mūsų organizmas tinkamai funkcionuotų, tačiau svarbu pasirinkti tinkamus riebalus. Vasarą ypač rekomenduojami nesotieji riebalai, kurių yra alyvuogių aliejuje, avokaduose, riešutuose ir riebioje žuvyje, pavyzdžiui, lašišoje ir skumbrėje. Šie sveiki riebalai padeda palaikyti tinkamą cholesterolio kiekį ir palaiko širdies veiklą.
Drėkinamieji gėrimai
Karštomis dienomis ypač svarbu nepamiršti drėkinti organizmo. Pagrindinis gėrimas turėtų būti vanduo, tačiau taip pat verta rinktis natūralias daržovių ir vaisių sultis, izotoninius gėrimus (po intensyvaus fizinio krūvio) ir žolelių bei žaliąsias arbatas. Venkite saldintų gazuotų gėrimų, dėl kurių gali greitai padidėti cukraus kiekis kraujyje ir kurie nesuteikia vertingų maistinių medžiagų.
Santrauka
Visų pirma vasaros mityba turėtų būti lengva, gausi vandens ir maistinių medžiagų. Būtinai įtraukite daug vaisių ir daržovių, pilno grūdo produktų, augalinių ir gyvūninių baltymų, sveikų riebalų ir nepamirškite reguliariai drėkintis. Tokia subalansuota mityba padės jums mėgautis vasara kupiniems energijos ir puikios sveikatos. Nepamirškite ir fizinio aktyvumo, kuris kartu su tinkama mityba yra pagrindinis sveikos gyvensenos palaikymo veiksnys.
