Jak připravit nízkokalorický broskvový koláč?
Broskvový koláč je jedním z letních potěšení spojených s teplými odpoledni a rodinnými setkáními. Tradiční recepty jsou však často plné cukru a tuku, což se nemusí hodit do jídelníčku lidí, kteří dbají na svou váhu. Naštěstí existuje mnoho způsobů, jak připravit nízkokalorickou verzi tohoto dezertu, která bude stejně chutná jako jeho klasický protějšek. V tomto článku se s vámi podělím o recept na nízkokalorický broskvový dort, který potěší chuťové buňky všech labužníků bez ohledu na jejich dietní preference.
Složení
- 1 a 1/2 šálku celozrnné mouky
- 1/2 šálku xylitolu nebo jiného sladidla
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- Kleště na sůl
- 1/2 šálku neslazeného přírodního jogurtu
- 1/4 šálku rostlinného mléka
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 velké broskve nakrájené na tenké plátky
Příprava
Příprava nízkokalorického broskvového koláče je jednodušší, než si možná myslíte, a nevyžaduje specializované kuchařské dovednosti. Začněme tím, že naše ingredience proměníme v lahodný koláč.
V prvním kroku do velké mísy prosejte celozrnnou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Poté v samostatné míse smíchejte přírodní jogurt, rostlinné mléko, vejce a vanilkový extrakt. Smíchejte mokré a suché přísady a jemně promíchejte, abyste získali nadýchané těsto.
Jakmile je směs hladká, opatrně vmíchejte nakrájené broskve a nechte si několik plátků na ozdobu. Těsto přeneste do formy vyložené pečicím papírem nebo do silikonové formy, kterou předem lehce vymažte tukem.
Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30-35 minut, nebo dokud není suchá. Po upečení nechte koláč několik minut vychladnout a poté jej opatrně vyjměte z formy. Před podáváním ozdobte vrch koláče zbylými plátky broskví.
Souhrn
A je to! Váš nízkokalorický broskvový koláč je připraven k podávání. Tento recept je nejen zdravější alternativou tradičních dezertů, ale také skvělým způsobem, jak využít sezónní ovoce. Díky nahrazení bílého cukru sladidlem a použití celozrnné mouky je tento koláč chutnější i výživnější. Vychutnejte si každé sousto této letní pochoutky s vědomím, že pečujete o své zdraví a pohodu.
