Hogyan készítsünk kalóriaszegény barackos pitét?
A barackos pite egyike azoknak a nyári örömöknek, amelyek a meleg délutánokhoz és a családi összejövetelekhez kapcsolódnak. A hagyományos receptek azonban gyakran tele vannak cukorral és zsírral, ami nem feltétlenül illik bele a testsúlytudatos emberek étrendjébe. Szerencsére sokféleképpen elkészíthető ennek a desszertnek egy kalóriaszegény változata, amely ugyanolyan ízletes lesz, mint a klasszikus társa. Ebben a cikkben egy olyan kalóriaszegény baracktorta receptjét fogom megosztani veled, amely minden ínyenc ízlésének megfelel, függetlenül az étrendi preferenciáktól.
Összetevők
- 1 és 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 1/2 csésze xilit vagy más édesítőszer
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- Sófogó
- 1/2 csésze cukrozatlan natúr joghurt
- 1/4 csésze növényi tej
- 1 tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 nagy őszibarack, vékony szeletekre vágva
Előkészítés
Az alacsony kalóriatartalmú barackos pite elkészítése egyszerűbb, mint gondolná, és nem igényel speciális főzési ismereteket. Kezdjük azzal, hogy a hozzávalóinkat finom tortává alakítjuk.
Az első lépésben szitáljuk a teljes kiőrlésű lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót egy nagy tálba. Ezután egy külön tálban keverje össze a natúr joghurtot, a növényi tejet, a tojást és a vaníliakivonatot. Keverjük össze a nedves és a száraz hozzávalókat, és óvatosan keverjük össze, hogy habos tésztát kapjunk.
Ha a keverék sima, óvatosan keverje bele a felszeletelt barackot, néhány szeletet hagyva a torta tetejének díszítésére. A tortatésztát öntsük át egy sütőpapírral bélelt formába vagy szilikonformába, amelyet előzőleg enyhén kenjünk ki.
Süssük 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig, vagy amíg száraz rudat nem kapunk. Miután megsült, hagyjuk a süteményt néhány percig hűlni, mielőtt óvatosan kivesszük a formából. Tálalás előtt díszítse a torta tetejét a maradék barackszeletekkel.
Összefoglaló
Ez az! Az alacsony kalóriatartalmú őszibaracktorta készen áll a tálalásra. Ez a recept nem csak egészségesebb alternatívája a hagyományos desszerteknek, hanem remek módja a szezonális gyümölcsök felhasználásának is. A fehér cukor édesítőszerrel való helyettesítésével és a teljes kiőrlésű liszt használatával ez a torta egyszerre finom és táplálóbb. Élvezze ennek a nyári finomságnak minden egyes falatját, tudva, hogy gondoskodik az egészségéről és jólétéről.
