Tort de afine fără adaos de zahăr alb - sănătate dulce pe o farfurie
De ce să alegeți un tort fără zahăr alb?
În zilele noastre, tot mai mulți oameni încearcă să reducă consumul de zahăr alb sau chiar să îl elimine complet din dieta lor. Și pe bună dreptate - zahărul alb este adesea descris ca fiind lipsit de calorii și poate contribui la multe probleme de sănătate, cum ar fi diabetul de tip 2, obezitatea și bolile de inimă. Alegând o prăjitură cu afine fără adaos de zahăr alb, nu numai că îți satisfaci pofta de dulce, dar ai grijă de sănătatea ta, oferindu-i organismului tău nutrienți valoroși.
Îndulcitori naturali - care sunt cele mai bune alternative?
Din fericire, există mulți îndulcitori naturali care pot înlocui cu succes zahărul alb în deserturile noastre. Printre cele mai populare se numără mierea, siropul de arțar, siropul de agave sau siropul de curmale. Fiecare dintre ele nu numai că adaugă dulceață, dar îmbogățește și aroma prăjiturii cu note unice. Mai mult, acești îndulcitori naturali sunt bogați în nutrienți, inclusiv vitamine și minerale, ceea ce îi face o alternativă mai sănătoasă la zahărul alb.
Rețetă de plăcintă cu afine fără adaos de zahăr alb
Să faci o plăcintă cu afine fără adaos de zahăr alb este mai ușor decât ai putea crede. Iată mai jos o rețetă care va încânta cu siguranță pe oricine caută un desert sănătos, dar delicios.
Ingrediente:
- 2 căni de făină integrală de grâu
- 1 linguriță de praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- un vârf de cuțit de sare
- 3/4 cană de îndulcitor natural (de exemplu, miere sau sirop de arțar)
- 1/2 cană de ulei de nucă de cocos
- 2 ouă mari
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 1 pahar de iaurt natural
- 2 căni de afine proaspete
Instrucțiuni:
1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. 2. Pregătiți o formă de copt, ungând-o cu ulei de cocos sau căptușind-o cu hârtie de copt.
2. Într-un castron mare, se amestecă ingredientele uscate: făină, praf de copt, bicarbonat de sodiu și sare.
3. Într-un castron separat, combinați îndulcitorul, uleiul de cocos, ouăle și extractul de vanilie. Se amestecă bine și apoi se adaugă la ingredientele uscate. Adăugați iaurtul și amestecați până când ingredientele sunt combinate.
4. se amestecă ușor afinele în aluat, având grijă să nu se strice fructele.
5. Se transferă prăjitura în forma pregătită și se coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 50-60 de minute, până când prăjitura este aurie și complet coaptă.
6. După ce s-a copt, scoateți prăjitura din cuptor și lăsați-o să se răcească înainte de a o tăia în felii. Se servește la desert sau ca o gustare dulce în timpul zilei.
Sfaturi pentru un tort perfect
Atunci când pregătiți o plăcintă cu afine fără adaos de zahăr alb, există câteva sfaturi de care trebuie să țineți cont pentru a obține cel mai bun gust și cea mai bună textură. În primul rând, folosiți întotdeauna afine proaspete - cele congelate pot face ca prăjitura să fie prea umedă. În al doilea rând, nu amestecați aluatul prea energic după ce adăugați afinele pentru a evita zdrobirea lor. În cele din urmă, folosiți pahare și linguri pentru a măsura ingredientele pentru a vă asigura că proporțiile sunt corecte.
Rezumat
Prăjitura cu afine fără adaos de zahăr alb este modalitatea perfectă de a te bucura de un desert dulce fără să îți faci griji cu privire la ingredientele nesănătoase. Datorită îndulcitorilor naturali și a făinii integrale, această rețetă nu este doar delicioasă, ci și bună pentru sănătate. Fie că sunteți în căutarea unei gustări sănătoase sau a unui desert pentru o ocazie specială, această prăjitură vă va satisface cu siguranță așteptările. Nu ezitați să experimentați cu diferiți îndulcitori naturali și aditivi pentru a găsi versiunea dvs. perfectă a acestei prăjituri delicioase.
