10 najboljih izvora zdravih masti za vašu prehranu
Masti su dugi niz godina nepravedno demonizirane, ali sve više istraživanja potvrđuje da su zdrave masnoće neophodne našem tijelu. Imaju ključnu ulogu u pravilnom funkcioniranju mozga, apsorpciji vitamina i proizvodnji hormona. Stoga je vrijedno znati koje izvore zdravih masnoća treba uključiti u svoju prehranu kako biste uživali u dobrom zdravlju i dobrobiti.
1. Avokado
Avokado nije samo ukusno, već i izuzetno zdravo voće. Bogata je mononezasićenim mastima koje pozitivno utječu na razinu kolesterola. Osim toga, avokado sadrži vitamine E, K i kalij. Mogu se dodati salatama, sendvičima ili pripremiti zdrave namaze.
2. Orašasti plodovi
Orašasti plodovi izvrstan su izvor zdravih masti, proteina i vlakana. U najzdravije orašaste plodove spadaju bademi, orasi i brazilski orasi. Redovita konzumacija orašastih plodova može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti. Orašasti plodovi izvrsni su kao međuobrok, dodatak salatama ili desertima.
3. Sjemenke
Sjemenke kao što su laneno sjeme, chia i suncokretove sjemenke još su jedan odličan izvor zdravih masnoća, kao i vlakana i proteina. Chia sjemenke posebno su cijenjene zbog visokog udjela omega-3 masnih kiselina. Sjemenke se mogu dodati u jogurte, smoothieje, salate ili kruh.
4. Maslinovo ulje
Ekstra djevičansko maslinovo ulje jedan je od temelja mediteranske prehrane, poznato po brojnim blagodatima za zdravlje. Bogat mononezasićenim mastima i antioksidansima, pomaže u zaštiti srca. Savršeno za salate i kao dodatak kuhanim jelima.
5. Masna riba
Masna riba poput lososa, skuše i sardine izvrstan je izvor omega-3 masnih kiselina koje su ključne za zdravlje srca i mozga. Redovito jedenje masne ribe također može pomoći u smanjenju upale u tijelu. Ribu je moguće pripremati na mnogo načina, što olakšava njezino uključivanje u raznoliku prehranu.
6. Jaja
Jaja su bogat izvor mnogih hranjivih tvari, uključujući zdrave masti, proteine, vitamine i minerale. Iako su godinama bila na negativnom glasu zbog sadržaja kolesterola, najnovija istraživanja pokazuju da umjerena konzumacija jaja kod većine ljudi nema negativan učinak na razinu kolesterola u krvi.
7. Maslac od kikirikija
Maslac od kikirikija izvrstan je izvor zdravih masti, proteina i vlakana. Prilikom odabira maslaca od kikirikija vrijedi obratiti pozornost na sastav kako biste izbjegli proizvode s dodatkom šećera i nezdravih masnoća. Maslac od kikirikija ima odličan okus na sendvičima, kao dodatak smoothiejima ili desertima.
8. Avokado
Ulje avokada, kao i samo voće, bogato je zdravim mononezasićenim mastima. Ima visoku točku dimljenja, što ga čini idealnim za prženje i pečenje. Osim toga, ulje avokada može pomoći u poboljšanju razine kolesterola.
9. Punomasni jogurt
Punomasni jogurt izvrstan je izvor zdravih masnoća, proteina i probiotika koji su korisni za zdravlje crijeva. Pri odabiru jogurta najbolje je odabrati prirodnu verziju bez dodanog šećera. Punomasni jogurt možete jesti za doručak, dodati u smoothie ili koristiti kao bazu za umake.
10. Tamna čokolada
Tamna čokolada, s visokim udjelom kakaa (preko 70%), bogata je antioksidansima i zdravim mastima. Konzumiranje umjerenih količina tamne čokolade može poboljšati zdravlje srca. Tamna čokolada savršena je slastica koja će zadovoljiti svakog ljubitelja slatkog, a istovremeno je blagotvorna za zdravlje.
