10 parasta terveellisten rasvojen lähdettä ruokavalioosi.
Rasvoja demonisoitiin virheellisesti monta vuotta, mutta yhä useammat tutkimukset vahvistavat, että terveelliset rasvat ovat elimistöllemme välttämättömiä. Niillä on keskeinen rooli aivojen asianmukaisessa toiminnassa, vitamiinien imeytymisessä ja hormonituotannossa. Kannattaa siis tietää, mitä terveellisten rasvojen lähteitä kannattaa sisällyttää ruokavalioon, jotta voi nauttia hyvästä terveydestä ja hyvinvoinnista.
1. avokadot
Avokadot ovat paitsi maukkaita myös erittäin terveellisiä hedelmiä. Se sisältää runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvoja, jotka vaikuttavat myönteisesti kolesterolitasoihin. Lisäksi avokadot sisältävät E- ja K-vitamiinia sekä kaliumia. Voit lisätä sitä salaatteihin, voileipiin tai valmistaa siitä terveellisiä tahnoja.
2. pähkinät
Pähkinät ovat erinomainen terveellisten rasvojen, proteiinin ja kuitujen lähde. Terveellisimpiä pähkinöitä ovat mantelit, saksanpähkinät ja parapähkinät. Pähkinöiden säännöllinen kulutus voi auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä. Pähkinät sopivat erinomaisesti välipalaksi, salaatinkoristeeksi tai jälkiruoaksi.
3. siemenet
Siemenet, kuten pellavansiemenet, chia- tai auringonkukansiemenet, ovat toinen hyvä terveellisten rasvojen sekä kuitujen ja proteiinin lähde. Chia-siemeniä arvostetaan erityisesti niiden suuren omega-3-rasvahappopitoisuuden vuoksi. Siemeniä voi lisätä jogurtteihin, smoothieihin, salaatteihin tai leivonnaisiin.
4. oliiviöljy
Ekstra-neitsytoliiviöljy on yksi Välimeren ruokavalion kulmakivistä, joka tunnetaan lukuisista terveysvaikutuksistaan. Se sisältää runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvoja ja antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan sydäntä. Se sopii erinomaisesti salaatteihin ja kypsennettyjen ruokien lisukkeeksi.
5. rasvainen kala
Rasvaiset kalat, kuten lohi, makrilli ja sardiini, ovat erinomainen omega-3-rasvahappojen lähde, jotka ovat tärkeitä sydämen ja aivojen terveydelle. Rasvaisen kalan säännöllinen nauttiminen voi myös auttaa vähentämään tulehduksia elimistössä. Kalaa voi valmistaa monella eri tavalla, joten se on helppo sisällyttää monipuoliseen ruokavalioon.
6. munat
Kananmunat ovat monien ravintoaineiden, kuten terveellisten rasvojen, proteiinien sekä vitamiinien ja kivennäisaineiden, rikas lähde. Vaikka kananmunilla on monien vuosien ajan ollut kielteinen maine niiden kolesterolipitoisuuden vuoksi, nykyiset tutkimukset osoittavat, että munien kohtuullisella kulutuksella ei ole kielteistä vaikutusta veren kolesterolipitoisuuteen useimmilla ihmisillä.
7. maapähkinävoi
Maapähkinävoi on erinomainen terveellisten rasvojen, proteiinin ja kuitujen lähde. Maapähkinävoita valittaessa kannattaa kiinnittää huomiota koostumukseen, jotta vältetään tuotteita, joihin on lisätty sokeria ja epäterveellisiä rasvoja. Maapähkinävoi maistuu hyvältä voileivän päällä, smoothien tai jälkiruokien lisänä.
8 Avokado
Avokadoöljy, kuten itse hedelmä, sisältää runsaasti terveellisiä kertatyydyttymättömiä rasvoja. Sen savupiste on korkea, joten se sopii erinomaisesti paistamiseen ja leivontaan. Lisäksi avokadoöljy voi auttaa parantamaan kolesterolitasoja.
9. täysrasvainen jogurtti
Täysrasvainen jogurtti on erinomainen terveellisten rasvojen, proteiinien ja probioottien lähde, jotka kaikki edistävät suoliston terveyttä. Kun valitset jogurttia, kannattaa valita luonnollinen versio, johon ei ole lisätty sokeria. Täysrasvaista jogurttia voi syödä aamiaiseksi, lisätä smoothieen tai käyttää kastikkeiden pohjana.
10. karvas suklaa
Tumma suklaa, jonka kaakaopitoisuus on korkea (yli 70 %), sisältää runsaasti antioksidantteja ja terveellisiä rasvoja. Kohtuullinen määrä tummaa suklaata voi parantaa sydämen terveyttä. Tumma suklaa on täydellinen jälkiruoka, joka tyydyttää kaikki makean ystävät ja tarjoaa samalla terveyshyötyjä.
