10 najlepších zdrojov zdravých tukov vo vašej strave
Tuky boli dlhé roky neprávom démonizované, ale čoraz viac výskumov potvrdzuje, že zdravé tuky sú pre naše telo nevyhnutné. Hrajú kľúčovú úlohu pri správnej funkcii mozgu, vstrebávaní vitamínov a produkcii hormónov. Preto sa oplatí vedieť, ktoré zdroje zdravých tukov zaradiť do svojho jedálnička, aby ste sa tešili dobrému zdraviu a pohode.
1. avokádo
Avokádo je nielen chutné, ale aj mimoriadne zdravé ovocie. Je bohaté na mononenasýtené tuky, ktoré majú pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu. Okrem toho avokádo obsahuje vitamíny E, K a draslík. Môžete ho pridať do šalátov, sendvičov alebo z neho pripraviť zdravé pasty.
2. orechy
Orechy sú vynikajúcim zdrojom zdravých tukov, bielkovín a vlákniny. Medzi najzdravšie orechy patria mandle, vlašské orechy a para orechy. Pravidelná konzumácia orechov môže pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení. Orechy sú výborné ako občerstvenie, prísada do šalátov alebo dezert.
3. semená
Semienka, ako sú ľanové, chia alebo slnečnicové semienka, sú ďalším skvelým zdrojom zdravých tukov, vlákniny a bielkovín. Chia semienka sú obzvlášť cenené pre vysoký obsah omega-3 mastných kyselín. Semienka sa môžu pridávať do jogurtov, smoothies, šalátov alebo pečiva.
4. olivový olej
Extra panenský olivový olej je jedným zo základných kameňov stredomorskej stravy, ktorá je známa svojimi mnohými zdravotnými účinkami. Je bohatý na mononenasýtené tuky a antioxidanty a pomáha chrániť srdce. Je ideálny do šalátov a ako prísada do varených jedál.
5. mastné ryby
Mastné ryby, ako sú losos, makrela a sardinky, sú vynikajúcim zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré sú dôležité pre zdravie srdca a mozgu. Pravidelná konzumácia mastných rýb môže tiež pomôcť znížiť zápal v tele. Ryby sa dajú pripraviť na mnoho spôsobov, takže ich možno ľahko zaradiť do pestrej stravy.
6. vajcia
Vajcia sú bohatým zdrojom mnohých živín vrátane zdravých tukov, bielkovín a vitamínov a minerálov. Hoci dlhé roky mali negatívnu povesť kvôli obsahu cholesterolu, súčasný výskum ukazuje, že mierna konzumácia vajec nemá u väčšiny ľudí negatívny vplyv na hladinu cholesterolu v krvi.
7. arašidové maslo
Arašidové maslo je vynikajúcim zdrojom zdravých tukov, bielkovín a vlákniny. Pri výbere arašidového masla sa oplatí venovať pozornosť zloženiu, aby ste sa vyhli výrobkom s pridaným cukrom a nezdravými tukmi. Arašidové maslo výborne chutí na sendvičoch, ako prísada do smoothies alebo dezertov.
8 Avokádo
Avokádový olej je rovnako ako samotné ovocie bohatý na zdravé mononenasýtené tuky. Má vysoký bod zadymenia, takže je ideálny na vyprážanie a pečenie. Okrem toho avokádový olej pomáha zlepšovať hladinu cholesterolu.
9. plnotučný jogurt
Plnotučný jogurt je vynikajúcim zdrojom zdravých tukov, bielkovín a probiotík, ktoré sú prospešné pre zdravie čriev. Pri výbere jogurtu je najlepšie vybrať si prírodnú verziu bez pridaného cukru. Plnotučný jogurt môžete jesť na raňajky, pridávať do smoothies alebo používať ako základ omáčok.
10. horká čokoláda
Tmavá čokoláda s vysokým obsahom kakaa (viac ako 70 %) je bohatá na antioxidanty a zdravé tuky. Konzumácia mierneho množstva tmavej čokolády môže pomôcť zlepšiť zdravie srdca. Tmavá čokoláda je ideálny dezert, ktorý uspokojí každého milovníka sladkého a zároveň je zdraviu prospešný.
