10 nejlepších zdrojů zdravých tuků pro váš jídelníček
Tuky byly dlouhá léta neprávem démonizovány, ale stále více výzkumů potvrzuje, že zdravé tuky jsou pro naše tělo nezbytné. Hrají klíčovou roli pro správnou funkci mozku, vstřebávání vitaminů a produkci hormonů. Proto se vyplatí vědět, které zdroje zdravých tuků zařadit do svého jídelníčku, abyste se těšili dobrému zdraví a pohodě.
1. avokádo
Avokádo je nejen chutné, ale také velmi zdravé ovoce. Je bohaté na mononenasycené tuky, které mají pozitivní vliv na hladinu cholesterolu. Kromě toho avokádo obsahuje vitaminy E, K a draslík. Můžete ho přidávat do salátů, sendvičů nebo z něj připravovat zdravé pasty.
2. ořechy
Ořechy jsou vynikajícím zdrojem zdravých tuků, bílkovin a vlákniny. Mezi nejzdravější ořechy patří mandle, vlašské ořechy a para ořechy. Pravidelná konzumace ořechů může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění. Ořechy se skvěle hodí jako svačina, příloha k salátu nebo dezert.
3. semena
Dalším skvělým zdrojem zdravých tuků, vlákniny a bílkovin jsou semínka, například lněná, chia nebo slunečnicová. Chia semínka jsou ceněna zejména pro vysoký obsah mastných kyselin omega-3. Semínka lze přidávat do jogurtů, koktejlů, salátů nebo pečiva.
4. olivový olej
Extra panenský olivový olej je jedním ze základních kamenů středomořské stravy, která je známá pro své četné zdraví prospěšné účinky. Je bohatý na mononenasycené tuky a antioxidanty a pomáhá chránit srdce. Je ideální do salátů a jako přísada do vařených pokrmů.
5. tučné ryby
Mastné ryby, jako je losos, makrela a sardinky, jsou vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin, které jsou důležité pro zdraví srdce a mozku. Pravidelná konzumace tučných ryb také pomáhá snižovat záněty v těle. Ryby lze připravovat na mnoho způsobů, takže je lze snadno zařadit do pestrého jídelníčku.
6. vejce
Vejce jsou bohatým zdrojem mnoha živin, včetně zdravých tuků, bílkovin a vitamínů a minerálů. Přestože po mnoho let měla negativní pověst kvůli obsahu cholesterolu, současný výzkum ukazuje, že mírná konzumace vajec nemá u většiny lidí negativní vliv na hladinu cholesterolu v krvi.
7. arašídové máslo
Arašídové máslo je vynikajícím zdrojem zdravých tuků, bílkovin a vlákniny. Při výběru arašídového másla se vyplatí věnovat pozornost složení, abyste se vyhnuli výrobkům s přidaným cukrem a nezdravými tuky. Arašídové máslo skvěle chutná na sendvičích, jako přídavek do smoothies nebo dezertů.
8 Avokádo
Avokádový olej je stejně jako samotné ovoce bohatý na zdravé mononenasycené tuky. Má vysoký bod zakouření, takže je ideální na smažení a pečení. Avokádový olej navíc pomáhá zlepšovat hladinu cholesterolu.
9. plnotučný jogurt
Plnotučný jogurt je vynikajícím zdrojem zdravých tuků, bílkovin a probiotik, které jsou prospěšné pro zdraví střev. Při výběru jogurtu je nejlepší volit přírodní verzi bez přidaného cukru. Plnotučný jogurt můžete jíst k snídani, přidávat do koktejlů nebo používat jako základ omáček.
10. hořká čokoláda
Hořká čokoláda s vysokým obsahem kakaa (více než 70 %) je bohatá na antioxidanty a zdravé tuky. Konzumace přiměřeného množství hořké čokolády může přispět ke zlepšení zdraví srdce. Hořká čokoláda je ideální dezert, který uspokojí každého milovníka sladkého a zároveň je zdraví prospěšný.
