Překvapivá pravda o kaloriích v alkoholu: Co byste měli vědět, když plánujete svůj jídelníček
Alkohol je častým hostem našeho společenského života a pro mnoho lidí je nedílnou součástí relaxace nebo oslav různých událostí. Při plánování jídelníčku však často přehlížíme nebo bagatelizujeme kalorie z alkoholu, které mohou mít významný dopad na naše zdraví a estetické cíle. V tomto článku se blíže podíváme na to, jaké kalorie se skrývají v oblíbených druzích alkoholu a jak je lze začlenit do našeho dietního plánu.
Kalorie v alkoholu - základní informace
Ethylalkohol neboli ethanol je po tucích druhou nejkaloričtější potravinovou látkou, neboť poskytuje až 7 kcal na gram, zatímco bílkoviny a sacharidy 4 kcal na gram a tuky 9 kcal na gram. Tyto kalorie jsou navíc tzv. prázdné kalorie, tj. kalorie, které nepřinášejí žádnou výživovou hodnotu. Alkohol se tak stává pastí pro lidi, kteří se snaží kontrolovat svou váhu nebo vést zdravý životní styl.
Jak alkohol ovlivňuje hmotnost?
Konzumace alkoholu může bránit hubnutí z několika důvodů. Zaprvé zvyšuje chuť k jídlu, což často vede k přejídání. Za druhé, metabolismus alkoholu má přednost před spalováním tuků a cukrů, což může vést k jejich ukládání v těle. Kromě toho alkohol ovlivňuje kvalitu spánku, což může mít rovněž negativní dopad na metabolické procesy a kontrolu hmotnosti.
Kolik kalorií obsahují oblíbené druhy alkoholu?
Abychom lépe pochopili, jak alkohol ovlivňuje náš jídelníček, je užitečné podívat se na konkrétní čísla. Níže je uveden průměrný obsah kalorií na 100 ml nejoblíbenějších druhů alkoholu:
- Pivo (5% alk.) - přibližně 43 kcal
- Červené víno (12% alk.) - cca 85 kcal
- Bílé víno (12% alk.) - cca 82 kcal
- Šampaňské (12% alk.) - cca 77 kcal
- Vodka (40% alk.) - přibližně 231 kcal
- Whisky (40% alk.) - přibližně 250 kcal
- Likér (20 % alk.) - cca 300 kcal
Jak zařadit alkohol do jídelníčku?
Pokud se nechcete alkoholu zcela vzdát, ale zároveň chcete dodržovat zdravou stravu, existuje několik způsobů, jak tyto kalorie zařadit do svého stravovacího plánu:
- Plánujte dopředu - pokud víte, že budete pít alkohol, snažte se v ten den snížit množství kalorií v jiných jídlech.
- Vybírejte s rozvahou - dávejte přednost méně kalorickým lihovinám, jako jsou lehká piva, víno nebo čisté lihoviny bez přísad.
- Kontrolujte porce - pijte pomaleji a vybírejte si menší porce, abyste omezili množství vypitého alkoholu.
- Vyhněte se sladkým koktejlům a nápojům - přísady, jako jsou džusy, sirupy nebo perlivé nápoje, výrazně zvyšují obsah kalorií v nápoji.
Souhrn
Alkohol může být významným zdrojem kalorií ve stravě a jeho konzumaci je třeba zvážit v kontextu celkového stravovacího plánu. Budete-li dbát na obsah kalorií v různých druzích alkoholu a dodržovat několik jednoduchých pravidel, můžete si užívat společenské aspekty pití alkoholu, aniž by to mělo negativní dopad na vaši hmotnost a zdraví. Klíčem je střídmost a uvědomění si toho, jaká rozhodnutí činíme.
