Den overraskende sandhed om kalorier i alkohol: Hvad du bør vide, når du planlægger din kost
Alkohol er en hyppig gæst i vores sociale liv, og for mange mennesker er det en integreret del af det at slappe af eller fejre forskellige begivenheder. Men når vi planlægger vores kost, overser eller bagatelliserer vi ofte kalorierne fra alkohol, som kan have en betydelig indvirkning på vores sundhed og æstetiske mål. I denne artikel ser vi nærmere på, hvilke kalorier der gemmer sig i populære typer alkohol, og hvordan de kan indarbejdes i vores kostplan.
Kalorier i alkohol - grundlæggende information
Ethylalkohol, eller ethanol, er det næstmest kaloriefattige fødevarestof efter fedt, idet det giver hele 7 kcal pr. gram sammenlignet med 4 kcal pr. gram for proteiner og kulhydrater og 9 kcal pr. gram for fedt. Desuden er disse kalorier såkaldte tomme kalorier, dvs. kalorier, som ikke giver nogen næringsværdi. Det gør alkohol til en fælde for folk, der forsøger at kontrollere deres vægt eller føre en sund livsstil.
Hvordan påvirker alkohol vægten?
Alkoholforbrug kan hindre vægttab af flere grunde. For det første øger det appetitten, hvilket ofte fører til overspisning. For det andet prioriteres alkoholmetabolismen over forbrænding af fedt og sukker, hvilket kan føre til, at det lagres i kroppen. Derudover påvirker alkohol søvnkvaliteten, hvilket også kan have en negativ indvirkning på stofskifteprocesser og vægtkontrol.
Hvor mange kalorier indeholder populære typer alkohol?
For bedre at forstå, hvordan alkohol påvirker vores kostplan, er det nyttigt at se på specifikke tal. Nedenfor ses det gennemsnitlige kalorieindhold pr. 100 ml af de mest populære typer alkohol:
- Øl (5% alk.) - ca. 43 kcal
- Rødvin (12% alk.) - ca. 85 kcal
- Hvidvin (12% alk.) - ca. 82 kcal
- Champagne (12% alc.) - ca. 77 kcal
- Vodka (40% alk.) - ca. 231 kcal
- Whisky (40% alk.) - ca. 250 kcal
- Likør (20 % alc.) - ca. 300 kcal
Hvordan inkluderer man alkohol i kosten?
Hvis du ikke vil droppe alkohol helt, men også gerne vil have en sund kost, er der flere måder at få disse kalorier ind i din kostplan på:
- Planlæg fremad - hvis du ved, at du skal drikke alkohol, så prøv at reducere kalorierne i andre måltider den dag.
- Vælg med omhu - vælg spiritus med lavere kalorieindhold, f.eks. letøl, vin eller ren spiritus uden tilsætningsstoffer.
- Kontroller portionerne - drik langsommere og vælg mindre portioner for at begrænse mængden af indtaget alkohol.
- Undgå sukkerholdige cocktails og drinks - tilsætningsstoffer som juice, sirup eller sodavand øger drikkevarens kalorieindhold betydeligt.
Resumé
Alkohol kan være en betydelig kilde til kalorier i kosten, og forbruget bør overvejes i forbindelse med din overordnede kostplan. Ved at være opmærksom på kalorieindholdet i forskellige typer alkohol og følge et par enkle regler kan du nyde de sociale aspekter ved at drikke alkohol uden at påvirke din vægt og dit helbred negativt. Nøglen er mådehold og at være bevidst om de valg, vi træffer.
