Састојци неопходни у летњој исхрани - како јести здраво и укусно током врућег времена?
Лето је време када су нашем телу потребни лагани и хранљиви оброци који не само да ће имати укусан укус, већ ће нам обезбедити и неопходне хранљиве материје и помоћи у одржавању одговарајућег нивоа хидратације. У топлим данима наше тело губи више течности, па је важно да летња исхрана буде богата производима који подржавају хидратацију и обезбеђују енергију неопходну за активно провођење времена. У овом чланку ћемо представити кључне састојке који треба да буду укључени у вашу исхрану током лета.
Воће и поврће богато водом
Основу летње исхране треба да чине воће и поврће, посебно оно које садржи пуно воде. Помажу у одржавању одговарајућег нивоа хидратације, имају мало калорија и богате витаминима и минералима. Ова група укључује, између осталог: лубенице, јагоде, краставци, парадајз, диње и паприке. Ови укусни и освежавајући производи могу се конзумирати у различитим облицима - као састојци за салате, смутије или једноставно као грицкалице.
Производи од целог зрна
Производи од целог зрна су одличан извор влакана, која подржавају варење и чине да се осећате сити дуже. У летњој исхрани вреди посегнути за тамним хлебом, смеђим пиринчем, крупом, тестенином од целог зрна и овсеним пахуљицама. Захваљујући томе, избећи ћемо непотребне грицкалице и обезбедити свом телу енергију неопходну за активно време на отвореном.
Биљни и животињски протеини
Протеини су неопходни за изградњу и регенерацију мишића, посебно после интензивне физичке активности, која је чешћа лети. Због тога је вредно обогатити своју исхрану и биљним и животињским протеинима. Извори биљних протеина су махунарке (нпр. пасуљ, сочиво, сланутак), ораси и семенке. Заузврат, квалитетни животињски протеини могу се наћи у немасном месу, риби, јајима и млечним производима. Не заборавите да изаберете производе из добрих извора и избегавајте прерађену храну.
Масти које су здраве за срце
Масти су неопходне за правилно функционисање нашег тела, али је важно одабрати праве врсте. Лети се посебно препоручују незасићене масти које се налазе у маслиновом уљу, авокаду, орасима и масној риби попут лососа или скуше. Ове здраве масти помажу у одржавању одговарајућег нивоа холестерола и подржавају функционисање срца.
Хидратантна пића
У топлим данима посебно је важно не заборавити на хидратацију тела. Вода треба да буде основно пиће, али вреди посегнути и за природним соковима од поврћа и воћа, изотоничним пићима (после интензивне физичке вежбе) и биљним и зеленим чајевима. Избегавајте заслађена газирана пића, која могу довести до брзог повећања нивоа шећера у крви и не пружају вредне хранљиве материје.
Резиме
Летња исхрана треба да буде, пре свега, лагана, богата водом и хранљивим материјама. Не заборавите да у свој јеловник уврстите пуно воћа и поврћа, производа од целог зрна, извора биљних и животињских протеина, здравих масти и не заборавите да редовно хидрирате. Овако уравнотежена исхрана ће вам помоћи да уживате у лету пуном енергије и савршеног здравља. Не заборавите на физичку активност која је у комбинацији са правилном исхраном кључна за одржавање здравог начина живота.
