10 labākie veselīgo tauku avoti jūsu uzturā
Daudzus gadus tauki tika nepamatoti noniecināti, taču arvien vairāk pētījumu apstiprina, ka veselīgi tauki ir ļoti svarīgi mūsu organismam. Tiem ir būtiska nozīme pareizas smadzeņu darbības, vitamīnu uzsūkšanās un hormonu ražošanas procesos. Tāpēc ir vērts zināt, kādus veselīgo tauku avotus iekļaut uzturā, lai baudītu labu veselību un labsajūtu.
1. avokado
Avokado ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti veselīgs auglis. Tas ir bagāts ar mononepiesātinātajiem taukiem, kas pozitīvi ietekmē holesterīna līmeni. Turklāt avokado satur E, K un kālija vitamīnus. To var pievienot salātiem, sviestmaizēm vai pagatavot no tā veselīgas pastas.
2. rieksti
Rieksti ir lielisks veselīgo tauku, olbaltumvielu un šķiedrvielu avots. Veselīgākie rieksti ir mandeles, valrieksti un Brazīlijas rieksti. Regulāra riekstu lietošana var palīdzēt samazināt sirds slimību risku. Rieksti ir lieliski piemēroti kā uzkoda, salātu papildinājums vai deserts.
3. sēklas
Sēklas, piemēram, linsēklas, čia vai saulespuķu sēklas, ir vēl viens lielisks veselīgu tauku, kā arī šķiedrvielu un olbaltumvielu avots. Chia sēklas ir īpaši augstu vērtētas, jo tajās ir daudz omega-3 taukskābju. Sēklas var pievienot jogurtiem, kokteiļiem, salātiem vai ceptiem izstrādājumiem.
4. olīveļļa
Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa ir viens no Vidusjūras reģiona diētas stūrakmeņiem, kas pazīstama ar savām daudzajām veselībai labvēlīgajām īpašībām. Tā ir bagāta ar mononepiesātinātajiem taukiem un antioksidantiem, kas palīdz aizsargāt sirdi. Tā ir ideāli piemērota salātiem un gataviem ēdieniem.
5. eļļainas zivis
Taukainās zivis, piemēram, lasis, skumbrija un sardīnes, ir lielisks omega-3 taukskābju avots, kas ir ļoti svarīgas sirds un smadzeņu veselībai. Regulāra taukaino zivju lietošana var arī palīdzēt mazināt iekaisumus organismā. Zivis var pagatavot dažādos veidos, tāpēc tās ir viegli iekļaut daudzveidīgā uzturā.
6. olas
Olas ir bagātīgs daudzu uzturvielu avots, tostarp veselīgu tauku, olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu. Lai gan daudzus gadus olām ir bijusi negatīva reputācija holesterīna satura dēļ, pašreizējie pētījumi liecina, ka mērens olu patēriņš lielākajai daļai cilvēku negatīvi neietekmē holesterīna līmeni asinīs.
7. zemesriekstu sviests
Zemesriekstu sviests ir lielisks veselīgo tauku, olbaltumvielu un šķiedrvielu avots. Izvēloties zemesriekstu sviestu, ir vērts pievērst uzmanību sastāvam, lai izvairītos no produktiem ar pievienotu cukuru un neveselīgiem taukiem. Zemesriekstu sviests lieliski garšo uz sviestmaizēm, kā papildinājums kokteiļiem vai desertiem.
8 Avokado
Avokado eļļa, tāpat kā pats auglis, ir bagāta ar veselīgiem mononepiesātinātajiem taukiem. Tai ir augsta dūmu temperatūra, tāpēc tā ir ideāli piemērota cepšanai un cepšanai. Turklāt avokado eļļa var palīdzēt uzlabot holesterīna līmeni.
9. pilnpiena jogurts
Pilnpiena jogurts ir lielisks veselīgo tauku, olbaltumvielu un probiotiku avots, kas labvēlīgi ietekmē zarnu veselību. Izvēloties jogurtu, vislabāk izvēlēties dabīgu jogurtu bez pievienotā cukura. Pilnpiena jogurtu var ēst brokastīs, pievienot kokteiļiem vai izmantot kā pamatu mērcēm.
10. rūgtā šokolāde
Tumšā šokolāde ar augstu kakao saturu (vairāk nekā 70 %) ir bagāta ar antioksidantiem un veselīgiem taukiem. Mērens tumšās šokolādes patēriņš var palīdzēt uzlabot sirds veselību. Tumšā šokolāde ir lielisks deserts, kas apmierinās ikvienu saldumu cienītāju, vienlaikus nodrošinot labvēlīgu ietekmi uz veselību.
