Prekvapujúca pravda o kalóriách v alkohole: Čo by ste mali vedieť pri plánovaní svojho jedálnička
Alkohol je častým hosťom nášho spoločenského života a pre mnohých ľudí je neoddeliteľnou súčasťou relaxácie alebo osláv rôznych udalostí. Pri plánovaní stravy však často prehliadame alebo bagatelizujeme kalórie z alkoholu, ktoré môžu mať významný vplyv na naše zdravie a estetické ciele. V tomto článku sa bližšie pozrieme na to, aké kalórie sa skrývajú v obľúbených druhoch alkoholu a ako ich môžeme zaradiť do nášho stravovacieho plánu.
Kalórie v alkohole - základné informácie
Etylalkohol alebo etanol je po tukoch druhou najkalorickejšou potravinovou látkou, pretože poskytuje až 7 kcal na gram, zatiaľ čo bielkoviny a sacharidy poskytujú 4 kcal na gram a tuky 9 kcal na gram. Navyše tieto kalórie sú tzv. prázdne kalórie, t. j. kalórie, ktoré neposkytujú žiadnu výživovú hodnotu. To robí z alkoholu pascu pre ľudí, ktorí sa snažia kontrolovať svoju hmotnosť alebo viesť zdravý životný štýl.
Ako alkohol ovplyvňuje hmotnosť?
Konzumácia alkoholu môže brániť chudnutiu z viacerých dôvodov. Po prvé, zvyšuje chuť do jedla, čo často vedie k prejedaniu. Po druhé, metabolizmus alkoholu má prednosť pred spaľovaním tukov a cukrov, čo môže viesť k ich ukladaniu v tele. Okrem toho alkohol ovplyvňuje kvalitu spánku, čo môže mať tiež negatívny vplyv na metabolické procesy a kontrolu hmotnosti.
Koľko kalórií obsahujú obľúbené druhy alkoholu?
Aby sme lepšie pochopili, ako alkohol ovplyvňuje náš stravovací plán, je užitočné pozrieť sa na konkrétne údaje. Nižšie je uvedený priemerný obsah kalórií na 100 ml najobľúbenejších druhov alkoholu:
- Pivo (5% alk.) - približne 43 kcal
- Červené víno (12% alk.) - približne 85 kcal
- Biele víno (12% alk.) - približne 82 kcal
- Šampanské (12% obj. alk.) - približne 77 kcal
- Vodka (40% alk.) - približne 231 kcal
- Whisky (40% alk.) - približne 250 kcal
- Likér (20% alkoholu) - približne 300 kcal
Ako zaradiť alkohol do stravy?
Ak sa nechcete úplne vzdať alkoholu, ale zároveň chcete dodržiavať zdravú stravu, existuje niekoľko spôsobov, ako tieto kalórie zaradiť do svojho stravovacieho plánu:
- Plánujte dopredu - ak viete, že budete piť alkohol, pokúste sa znížiť množstvo kalórií pri iných jedlách v ten deň.
- Vyberajte si rozumne - uprednostňujte menej kalorické liehoviny, ako sú ľahké pivá, víno alebo čisté liehoviny bez prísad.
- Kontrolujte porcie - pite pomalšie a vyberajte si menšie porcie, aby ste obmedzili množstvo skonzumovaného alkoholu.
- Vyhnite sa sladkým koktailom a nápojom - prísady, ako sú džúsy, sirupy alebo perlivé nápoje, výrazne zvyšujú obsah kalórií v nápoji.
Zhrnutie
Alkohol môže byť významným zdrojom kalórií v strave a jeho konzumácia by sa mala zvážiť v kontexte vášho celkového stravovacieho plánu. Ak budete dbať na obsah kalórií v rôznych druhoch alkoholu a dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel, môžete si užívať spoločenské aspekty alkoholu bez toho, aby to malo negatívny vplyv na vašu hmotnosť a zdravie. Kľúčom k úspechu je striedmosť a uvedomovanie si rozhodnutí, ktoré robíme.
