Bolos com frutas da estação que você vai adorar
Os bolos com frutas da estação são uma verdadeira festa para o paladar. Eles não apenas encantam com sua aparência, mas também com seu sabor, que muda de acordo com a estação. Ao usar frutas da estação, não apenas apoiamos os produtores locais, mas também temos a oportunidade de experimentar uma variedade de sabores e texturas. Neste artigo, apresentarei algumas receitas de bolos que podem ser facilmente preparadas em casa usando as frutas disponíveis na estação.
Bolo com morangos e creme de mascarpone
Os morangos são uma das frutas sazonais mais adoradas, e a combinação de sua doçura com o mascarpone cremoso cria uma sensação de sabor inesquecível. Para preparar esse bolo, precisamos de: 500 g de morangos frescos, 250 g de queijo mascarpone, 200 ml de cream cheese, biscoitos e açúcar de confeiteiro a gosto. Comece o preparo lavando e cortando os morangos, depois bata o creme de leite com o mascarpone e o açúcar de confeiteiro. Por fim, coloque em camadas o pão de ló, o creme e os morangos. Esse bolo é a opção perfeita para uma tarde de verão.
Torta de maçã e canela de outono
As maçãs são o símbolo do outono e o ingrediente principal de muitas sobremesas da estação. A torta de maçã e canela é um clássico que nunca fica entediante. Para prepará-la, você precisa de: massa quebrada, 4-5 maçãs grandes, 2 colheres de chá de canela, 100 g de açúcar e o suco de meio limão. Corte as maçãs em fatias finas, misture-as com o açúcar, a canela e o suco de limão e disponha-as sobre a massa. Asse por aproximadamente 40 minutos a 180°C. Essa torta não é apenas deliciosa, mas também fica linda na mesa, sendo uma decoração para reuniões de outono.
Torta de verão com mirtilos
Os mirtilos não são apenas saborosos, mas também muito saudáveis. Uma torta de mirtilo de verão é a maneira perfeita de apreciar seu sabor. Você precisa de: massa quebrada, 2 xícaras de mirtilos frescos, 100 g de açúcar, 1 colher de sopa de farinha de batata e o suco de meio limão. Misture os mirtilos com o açúcar, a farinha e o suco de limão e, em seguida, espalhe sobre a massa. Asse a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Essa torta se tornará a sobremesa favorita do verão graças à sua simplicidade e ao sabor distinto dos mirtilos.
Bolo de inverno com nozes e caramelo
O inverno é uma época em que procuramos sobremesas mais recheadas e quentes. Este bolo com nozes e caramelo se encaixa perfeitamente nessas necessidades. Para prepará-lo, precisamos de: 200 g de nozes mistas, 150 g de manteiga, 150 g de açúcar escuro, 4 ovos, 200 g de farinha e 1 colher de chá de fermento em pó. Torre as nozes e pique-as finamente. Bata a manteiga com o açúcar, acrescente os ovos, a farinha, o fermento em pó e as nozes. Asse por aproximadamente 60 minutos a 180°C. Depois que o bolo esfriar, despeje o caramelo sobre ele. Esse bolo é uma verdadeira bomba de sabor, perfeito para as noites de inverno.
Resumo
Os bolos com frutas da estação são uma ótima maneira de aproveitar os sabores de suas frutas favoritas durante todo o ano. Cada estação oferece algo único para ser usado na cozinha. De tortas leves e refrescantes no verão a tortas de maçã no outono e bolos de nozes no inverno, as possibilidades são quase infinitas. Espero que as receitas apresentadas o inspirem a experimentar e descobrir novos sabores em sua cozinha.
