Да ли планирате дијету? Ево масти које треба да укључите
У свету дијететике стално се појављују нови трендови и препоруке за побољшање нашег здравља и благостања. Један од елемената који се често погрешно схвата и често неправедно демонизује су масти. У ствари, одабир правих масти у вашој исхрани је кључан не само за одржавање здравља, већ и за постизање циљева губитка тежине и изградње мишића. У овом чланку ћемо детаљније погледати које масти треба да буду укључене у вашу исхрану и зашто су оне толико важне.
Зашто су масти важне?
Масти обављају многе важне функције у нашем телу. Они су извор енергије, подржавају производњу одређених хормона, помажу у апсорпцији витамина растворљивих у мастима као што су А, Д, Е и К, а такође су неопходни за здравље наше коже и косе. Штавише, масти могу допринети осећају ситости након оброка, што је посебно важно у контексту контроле телесне тежине.
Врсте масти
Постоји неколико врста масти, укључујући засићене, мононезасићене и полинезасићене. Сваки од њих игра различите улоге у исхрани и има различите ефекте на наше здравље.
- Засићене масти: налазе се углавном у животињским производима као што су месо, путер и сир. Њихова прекомерна конзумација може допринети повећању нивоа лошег ЛДЛ холестерола у телу.
- Мононезасићене масти: присутне су првенствено у маслиновом уљу, авокаду и орашастим плодовима. Препоручују се као део здраве исхране због позитивног утицаја на ниво холестерола.
- Полинезасићене масти: садрже есенцијалне масне киселине омега-3 и омега-6, које се морају уносити храном. Ту су, између осталог: у риби, ланеним семенкама и орасима.
Које масти одабрати?
Приликом избора масти за вашу исхрану, вреди се фокусирати првенствено на мононезасићене и полинезасићене масти. Ево неких производа богатих овим здравим мастима које вреди укључити у своју исхрану.
- Маслиново уље – идеално за салате или као додатак куваним јелима.
- Авокадо – одличан као састојак салата, сендвича или смутија.
- Орашасти плодови – одлична ужина, богата мононезасићеним мастима, протеинима и влакнима.
- Семе – чиа семенке, ланено семе или семенке сунцокрета могу се додати у јогурте, салате и хлеб.
- Рибе – посебно оне масне као што су лосос, скуша и сардине, одличан су извор омега-3 масних киселина.
Избегавајте транс масти
Док су неке масти корисне за наше здравље, постоје и неке које треба избегавати. Транс масти, произведене хидрогенизацијом биљних уља, налазе се у многим прерађеним намирницама и могу допринети многим здравственим проблемима, укључујући болести срца. Покушајте да прочитате етикете производа и избегавајте оне које садрже транс масти.
Резиме
Здраве масти треба да буду важан део сваке уравнотежене исхране. Одабиром производа богатих мононезасићеним и полинезасићеним мастима можемо побољшати своје здравље и подржати тело у свакодневном функционисању. Међутим, запамтите да масти конзумирате у умереним количинама, јер чак и оне здраве имају пуно калорија. Уравнотежена исхрана, богата разним хранљивим материјама, кључ је за одржавање доброг здравља и благостања.
