Beyaz şeker ilavesiz yaban mersinli kek - bir tabakta tatlı sağlık
Neden beyaz şekersiz bir kek seçmelisiniz?
Günümüzde giderek daha fazla insan beyaz şeker alımını azaltmaya, hatta diyetlerinden tamamen çıkarmaya çalışıyor. Beyaz şeker genellikle kalorisiz olarak tanımlanır ve tip 2 diyabet, obezite ve kalp hastalığı gibi birçok sağlık sorununa katkıda bulunabilir. Beyaz şeker ilavesiz bir yaban mersinli kek tercih ederek sadece tatlı isteğinizi tatmin etmekle kalmaz, aynı zamanda vücudunuza değerli besinler sağlayarak sağlığınıza da dikkat etmiş olursunuz.
Doğal tatlandırıcılar - en iyi alternatifler nelerdir?
Neyse ki, tatlılarımızda beyaz şekerin yerini başarıyla alabilecek birçok doğal tatlandırıcı var. En popülerleri arasında bal, akçaağaç şurubu, agave şurubu veya hurma şurubu yer alıyor. Bunların her biri sadece tatlılık katmakla kalmaz, aynı zamanda kekin lezzetini benzersiz notalarla zenginleştirir. Dahası, bu doğal tatlandırıcılar vitamin ve mineraller de dahil olmak üzere besinler açısından zengindir, bu da onları beyaz şekere daha sağlıklı bir alternatif haline getirir.
Beyaz şeker eklenmemiş yaban mersinli turta tarifi
Beyaz şeker ilavesiz yaban mersinli turta yapmak düşündüğünüzden daha kolaydır. Aşağıda sağlıklı ama lezzetli bir tatlı arayan herkesi memnun edecek bir tarif var.
İçindekiler:
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- bir tutam tuz
- 3/4 fincan doğal tatlandırıcı (örn. bal veya akçaağaç şurubu)
- 1/2 fincan hindistan cevizi yağı
- 2 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 su bardağı doğal yoğurt
- 2 su bardağı taze yaban mersini
Talimatlar:
1. Fırını önceden 180 santigrat dereceye ısıtın. Hindistan cevizi yağı ile yağlayarak veya pişirme kağıdı ile kaplayarak bir fırın kabı hazırlayın.
2. Büyük bir kapta kuru malzemeleri karıştırın: un, kabartma tozu, karbonat ve tuz.
3. Ayrı bir kapta tatlandırıcı, hindistan cevizi yağı, yumurta ve vanilya özünü karıştırın. İyice karıştırın ve ardından kuru malzemelere ekleyin. Yoğurdu ekleyin ve malzemeler birleşene kadar karıştırın.
4. Meyvelere zarar vermemeye dikkat ederek yaban mersinlerini yavaşça hamurun içine karıştırın.
5. Keki hazırlanan kalıba aktarın ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50-60 dakika, kek altın rengini alıp tamamen pişene kadar pişirin.
6. Piştikten sonra keki fırından çıkarın ve dilimlemeden önce soğumaya bırakın. Tatlı olarak veya gün içinde tatlı bir atıştırmalık olarak servis edin.
Mükemmel pasta için ipuçları
Beyaz şeker ilavesiz bir yaban mersinli pasta hazırlarken, en iyi tadı ve dokuyu elde etmeye yardımcı olmak için akılda tutulması gereken birkaç ipucu vardır. İlk olarak, her zaman taze yaban mersini kullanın - dondurulmuş olanlar pastayı çok nemli yapabilir. İkinci olarak, yaban mersinlerini ekledikten sonra ezilmelerini önlemek için hamuru çok kuvvetli karıştırmayın. Son olarak, oranların doğru olduğundan emin olmak için malzemeleri ölçmek için ölçü bardakları ve kaşıkları kullanın.
Özet
Beyaz şeker ilavesiz yaban mersinli kek, sağlıksız içerikler hakkında endişelenmeden tatlı bir tatlının tadını çıkarmanın mükemmel bir yoludur. Doğal tatlandırıcılar ve tam buğday unu sayesinde bu tarif sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlığınız için de iyidir. İster sağlıklı bir atıştırmalık ister özel bir gün için bir tatlı arıyor olun, bu kekin beklentilerinizi karşılayacağından emin olabilirsiniz. Bu lezzetli kekin mükemmel versiyonunu bulmak için farklı doğal tatlandırıcılar ve katkı maddeleri denemekten çekinmeyin.
