Kako ispeći zdrav kolač s višnjama?
Kolač s višnjama je klasik koji nikad ne dosadi. Međutim, tradicionalni recepti često sadrže puno šećera i masti, što nije nužno zdravo. Srećom, postoji mnogo načina za pripremu ovog ukusnog slatkiša u lakšoj i zdravijoj varijanti. U ovom članku ćemo vam predstaviti recept za zdravi kolač od višanja koji će vas oduševiti ne samo svojim okusom, već i nutritivnim vrijednostima.
Sastojci
- 2 šalice brašna od cjelovitog zrna
- 1 šalica nezaslađenog prirodnog jogurta
- 1/2 šalice meda ili javorovog sirupa
- 1/2 šalice kokosovog ulja
- 2 jaja
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1/4 žličice soli
- 2 šalice svježih trešanja bez sjemenki
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Priprema tijesta
Priprema zdravog kolača od višanja jednostavna je kao i tradicionalne verzije. Tajna je odabrati sastojke koji su prirodni i neprerađeni. Evo korak po korak vodiča za pripremu ovog ukusnog kolača.
Započnite miješanjem suhog brašna, praška za pecivo, sode bikarbone i soli u velikoj zdjeli. U posebnoj posudi pomiješajte prirodni jogurt, med ili javorov sirup, otopljeno kokosovo ulje, jaja i ekstrakt vanilije. Zatim postupno dodajte smjesu suhih sastojaka mokrim sastojcima, lagano miješajući kako se tijesto ne bi skupilo. Kada se sastojci sjedine lagano ubacite višnje.
Tijesto izliti u kalup obložen papirom za pečenje ili namašćen i posut brašnom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 Celzijevih stupnjeva oko 45 minuta. Provjerite spremnost kolača štapićem - trebao bi izaći suh kada je kolač gotov.
administracija
Kada je pečen, ostavite kolač da se ohladi u kalupu oko 10 minuta, zatim ga izvadite i ostavite da se potpuno ohladi na rešetki. Zdravi kolač od višanja ukusan je i topao i hladan. Možete ih poslužiti s prirodnim jogurtom, lagano posuti cimetom ili svježim voćem. Zahvaljujući svojim sastojcima, kolač je ne samo ukusan, već i zasitan, što ga čini idealnim izborom za doručak ili zdravi međuobrok.
Zašto se isplati izabrati zdrav kolač od višanja?
Odabirom zdravog kolača od višanja ne samo da ćete zadovoljiti želju za slatkim, već ćete svom tijelu opskrbiti vrijedne hranjive tvari. Trešnje su bogate antioksidansima, vitaminima i imaju protuupalna svojstva. Integralno pšenično brašno, za razliku od bijelog brašna, zadržava većinu nutritivnih vrijednosti žitarica, uključujući vlakna koja su važna za zdravlje probavnog sustava. Dodavanje običnog jogurta osigurava proteine i probiotike, a zamjene za šećer kao što su med ili javorov sirup su zdravije opcije zaslađivanja.
Sažetak
Zdrava pita od višanja odličan je način da uživate u sezonskom voću bez osjećaja krivnje. Zahvaljujući jednostavnim zamjenama i prirodnim sastojcima, možete pripremiti ukusan kolač koji će biti ne samo ukusan, već i koristan za vaše zdravlje. Ovaj je recept fleksibilan, pa se nemojte ustručavati eksperimentirati s dodacima i prilagoditi ga svojim željama. Uživajte u jelu!
