Kuidas küpsetada tervislikku kirsipirukat?
Kirssidega kook on klassika, mis ei muutu kunagi igavaks. Traditsioonilised retseptid on aga sageli koormatud suhkru ja rasvaga, mis ei pruugi olla tervislik. Õnneks on palju viise, kuidas seda maitsvat maiustust kergemal ja tervislikumal kujul valmistada. Selles artiklis tutvustame tervisliku kirsipiruka retsepti, mis ei rõõmusta mitte ainult oma maitse, vaid ka toiteväärtusega.
Koostisosad:
- 2 tassi täisterajahu
- 1 tass magustamata naturaalset jogurtit
- 1/2 tassi mett või vahtrasiirupit
- 1/2 tassi kookosõli
- 2 muna
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 1 teelusikatäis söögisoodat
- 1/4 teelusikatäis soola
- 2 tassitäit värskeid kirsse, seemneteta
- 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
Taina valmistamine
Tervisliku kirsipiruka valmistamine on sama lihtne kui traditsiooniliste versioonide valmistamine. Saladus on valida looduslikud ja töötlemata koostisained. Siin on samm-sammuline juhend, kuidas seda maitsvat kooki valmistada.
Alustage, segades suures kausis kokku kuiva jahu, küpsetuspulbri, sooda ja soola. Kombineerige eraldi kausis naturaalne jogurt, mesi või vahtrasiirup, sulatatud kookosõli, munad ja vaniljeekstrakt. Seejärel lisage kuivainesegu järk-järgult niisketele koostisosadele, segades ettevaatlikult, et tainas ei läheks kokku. Kui koostisained on ühendatud, segage ettevaatlikult kirsid sisse.
Kandke tainas küpsetuspaberiga vooderdatud või määritud ja jahvatatud vormi. Küpsetage 180 kraadi juures eelsoojendatud ahjus umbes 45 minutit. Kontrollige koogi valmidust tikkudega - kui kook on valmis, peaks see kuivalt välja tulema.
Söötmine
Pärast küpsetamist laske koogil vormis umbes 10 minutit jahtuda, seejärel võtke see välja ja laske küpsetusplaadil täielikult jahtuda. Tervislik kirsikook maitseb nii kuumalt kui ka külmalt. Seda võib serveerida naturaalse jogurtiga ja kergelt kaneeliga või värskete puuviljadega puistatud. Tänu oma koostisosadele ei ole kook mitte ainult maitsev, vaid ka täitev, mistõttu on see ideaalne valik hommikusöögiks või tervislikuks vahepalaks.
Miks valida tervislik kirsipirukas?
Valides tervisliku kirsipiruka, ei rahulda te mitte ainult oma magusaisu, vaid varustate oma keha ka väärtuslike toitainetega. Kirssides on palju antioksüdante, vitamiine ja neil on ka põletikuvastased omadused. Täisterajahu säilitab erinevalt valgest jahust suurema osa teravilja toiteväärtusest, sealhulgas kiudained, mis on olulised seedetrakti tervise jaoks. Loodusliku jogurti lisamine annab valku ja probiootikume, samas kui suhkruasendajad, nagu mesi või vahtrasiirup, on tervislikumad magusateks valikuteks.
Kokkuvõte
Tervislik kirsipirukas on ideaalne viis nautida hooajalisi puuvilju ilma süümepiinadeta. Lihtsaid asendusi ja looduslikke koostisosi kasutades saate valmistada maitsva piruka, mis ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka tervisele kasulik. See retsept on paindlik, nii et ärge kartke katsetada lisandeid ja kohandada seda oma eelistustele. Nautige!
