Stebinanti tiesa apie alkoholio kalorijas: Ką turėtumėte žinoti planuodami savo mitybą
Alkoholis - dažnas svečias mūsų socialiniame gyvenime, daugeliui žmonių jis yra neatsiejama atsipalaidavimo ar įvairių įvykių šventimo dalis. Tačiau planuodami savo mitybą dažnai nepastebime arba nuvertiname alkoholio kalorijas, kurios gali turėti didelės įtakos mūsų sveikatai ir estetiniams tikslams. Šiame straipsnyje atidžiau apžvelgsime, kokios kalorijos slypi populiariausių rūšių alkoholyje ir kaip jas galima įtraukti į mūsų mitybos planą.
Alkoholio kalorijos - pagrindinė informacija
Etilo alkoholis, arba etanolis, yra antroji pagal kaloringumą maisto medžiaga po riebalų - viename grame jo yra net 7 kcal, palyginti su 4 kcal viename grame baltymų ir angliavandenių ir 9 kcal viename grame riebalų. Be to, šios kalorijos yra vadinamosios tuščios kalorijos, t. y. kalorijos, nesuteikiančios jokios maistinės vertės. Dėl to alkoholis tampa spąstais žmonėms, kurie stengiasi kontroliuoti savo svorį ar laikytis sveikos gyvensenos.
Kaip alkoholis veikia svorį?
Alkoholio vartojimas gali trukdyti numesti svorio dėl kelių priežasčių. Pirma, jis didina apetitą, o tai dažnai lemia persivalgymą. Antra, alkoholio medžiagų apykaita pirmenybę teikia riebalų ir cukrų deginimui, todėl jie gali būti kaupiami organizme. Be to, alkoholis turi įtakos miego kokybei, o tai taip pat gali turėti neigiamos įtakos medžiagų apykaitos procesams ir svorio kontrolei.
Kiek kalorijų turi populiariausių rūšių alkoholis?
Kad geriau suprastume, kaip alkoholis veikia mūsų mitybos planą, naudinga pažvelgti į konkrečius skaičius. Toliau pateikiamas vidutinis kalorijų kiekis 100 ml populiariausių alkoholio rūšių:
- Alus (5% alk.) - apie 43 kcal
- Raudonasis vynas (12% alk.) - apie 85 kcal
- Baltasis vynas (12% alk.) - apie 82 kcal
- Šampanas (12% alk.) - apie 77 kcal
- Degtinė (40% alk.) - apie 231 kcal
- Viskis (40% alk.) - apie 250 kcal
- Likeris (20 % alk.) - apie 300 kcal
Kaip įtraukti alkoholį į mitybą?
Jei nenorite visiškai atsisakyti alkoholio, bet norite laikytis sveikos mitybos, yra keletas būdų, kaip šias kalorijas įtraukti į savo mitybos planą:
- Planuokite iš anksto - jei žinote, kad vartosite alkoholį, stenkitės sumažinti kalorijų kiekį kituose tos dienos valgymuose.
- Rinkitės išmintingai - pirmenybę teikite mažiau kalorijų turintiems alkoholiniams gėrimams, pavyzdžiui, lengvam alui, vynui arba gryniems alkoholiniams gėrimams be priedų.
- Kontroliuokite porcijas - gerkite lėčiau ir rinkitės mažesnes porcijas, kad sumažintumėte suvartojamo alkoholio kiekį.
- Venkite saldžių kokteilių ir gėrimų - tokie priedai kaip sultys, sirupai ar gazuoti gėrimai gerokai padidina gėrimo kaloringumą.
Santrauka
Alkoholis gali būti svarbus kalorijų šaltinis mityboje, todėl jo vartojimą reikėtų apsvarstyti atsižvelgiant į bendrą mitybos planą. Atsižvelgdami į įvairių rūšių alkoholio kalorijų kiekį ir laikydamiesi kelių paprastų taisyklių, galite mėgautis socialiniais alkoholio vartojimo aspektais nedarydami neigiamo poveikio savo svoriui ir sveikatai. Svarbiausia - saikingumas ir sąmoningas pasirinkimas.
