Lengvi ir sveiki vasaros pietų receptai
Vasara - tai metas, kai gamta mus apdovanoja šviežių vaisių, daržovių ir žolelių gausa. Tai puikus metas pasigaminti lengvesnius, spalvingesnius ir vitaminų kupinus pietus. Šiame straipsnyje pateikiame vasaros pietų receptus, kurie ne tik pradžiugins jūsų gomurį, bet ir turės teigiamą poveikį jūsų sveikatai ir gerai savijautai. Gaminti maistą vasarą gali būti tikras malonumas - išnaudokime jį maksimaliai!
Salotos su vištiena, avokadais ir mangais
Šis skonių sprogimas - tikras vasaros vakarienės hitas. Reikės: vištienos krūtinėlės, prinokusio mango, avokado, salotų mišinio, raudonojo svogūno, laimo, alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų. Vištieną marinuokite laimo sultyse, alyvuogių aliejuje, druskoje ir pipiruose, tada kepkite ant grotelių. Tuo tarpu mangą, avokadą ir svogūną supjaustykite griežinėliais ir sumaišykite su salotomis. Ant viršaus sudėkite griežinėliais supjaustytą vištieną. Viską apliekite padažu, pagamintu iš alyvuogių aliejaus, laimo sulčių, druskos ir pipirų. Šiame patiekale gausu vitaminų ir sveikųjų riebalų.
Vasaros cukinijų kreminė sriuba
Lengva ir gaivi sriuba, puikiai tinkanti vasaros pietums. Sudedamosios dalys: Sudedamosios dalys: 2 vidutinio dydžio cukinijos, svogūnas, česnako skiltelė, 2 puodeliai daržovių sultinio, druska, pipirai, sriubos grietinėlė. Cukinijas ir svogūnus supjaustykite griežinėliais ir kartu su česnaku pakepinkite alyvuogių aliejuje. Supilkite sultinį ir virkite, kol daržovės suminkštės. Sumaišykite iki vientiso kremo, pagal skonį pagardinkite prieskoniais. Patiekite su šaukštu grietinėlės ir šviežiomis žolelėmis. Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir mažai kaloringas.
Ryžiai su daržovėmis ir ciberžole
Šis patiekalas kupinas skonio ir spalvų, o ciberžolė jam suteikia nepakartojamo aromato ir yra naudinga sveikatai. Sudedamosios dalys: 1 puodelis ryžių, 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės, 1 raudonoji paprika, sauja šaldytų žirnelių, 2 morkos, nedidelė skardinė kukurūzų, druska, pipirai, alyvuogių aliejus. Išvirkite ryžius su ciberžole. Daržoves supjaustykite kubeliais ir apkepkite alyvuogių aliejuje, pagardinkite prieskoniais. Ryžius sumaišykite su daržovėmis. Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir turtingas vitaminų bei antioksidantų.
Vištienos ir daržovių įvyniojimas
Apkepai - puikus pasirinkimas lengvai ir sveikai vakarienei. Jiems paruošti reikės: tortilijų, vištienos krūtinėlės, salotų mišinio, šviežių agurkų, paprikų, raudonųjų svogūnų, natūralaus jogurto, žolelių, druskos ir pipirų. Vištieną iškepkite ant grotelių ir supjaustykite juostelėmis. Daržoves supjaustykite plonomis juostelėmis. Išdėliokite daržoves, vištieną ant tortilijos, užpilkite jogurtu, sumaišytu su žolelėmis, druska ir pipirais. Įvyniokite. Šis patiekalas ir sotus, ir gaivus.
Santrauka
Vasaros vakarienės nebūtinai turi būti sudėtingos ar atimančios daug laiko. Pasinaudokite sezoniniais produktais, kurių kaina ir kokybė dabar yra geriausia. Pateikiami receptai yra ne tik lengvi ir sveiki, bet ir kupini skonio bei spalvų. Jie idealiai tinka karštoms dienoms, suteikia būtinų maistinių medžiagų ir yra tikra šventė akims ir gomuriui. Mėgaukitės!
