Egészséges körte torta - egyszerű recept
A körtetorta tökéletes módja annak, hogy élvezze ezeknek a finom gyümölcsöknek az ízét. Ráadásul egy egészséges és tápértékben gazdag változat elkészítése egyszerűbb, mint gondolnánk. Ma egy olyan körtetorta receptjét fogom megosztani veletek, amely nemcsak ízével gyönyörködtet, hanem a szervezetünk számára is barátságos. Ideális azok számára, akiknek fontos az egészséges táplálkozás, de nem szeretnének lemondani a házi sütemény élvezetéről.
Összetevők
- 3 érett körte
- 1 és 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 1/2 csésze zabliszt
- 3/4 csésze növényi tej (pl. mandulatej, zabtej)
- 1/4 csésze kókuszolaj
- 1/2 csésze természetes édesítőszer (pl. juharszirup, méz nem-vegánok számára)
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál fahéj
- csipetnyi só
Az elkészítés módja
Ennek az egészséges körtetortának az elkészítése rendkívül egyszerű, és nem igényel különleges főzési készségeket. Kezdjük a hozzávalók előkészítésével.
Először is mossuk meg, hámozzuk meg és vágjuk vékony szeletekre a körtét. Ügyeljen arra, hogy érett, de még szilárd gyümölcsöt válasszon, amely édes és lédús lesz. A körte nemcsak remek ízt ad a süteménynek, hanem nedvessé és aromássá is teszi azt.
A következő lépésben egy nagy tálban keverje össze a száraz hozzávalókat: teljes kiőrlésű liszt, zabliszt, sütőpor, fahéj és egy csipet só. Egy külön tálban keverje össze a növényi tejet, a kókuszolajat és a természetes édesítőszert. Ezután keverje össze a két tál tartalmát, óvatosan kevergetve, hogy az összetevők összeérjenek, de a keveréket ne dolgozza túl.
Adja hozzá a felszeletelt körtét az előkészített keverékhez, és óvatosan keverje össze. Öntse az előkészített keveréket egy sütőpapírral bélelt formába. Süssük a süteményt 180 fokra előmelegített sütőben kb. 45-50 percig, amíg aranyszínű nem lesz, és a közepébe szúrt teszter nem jön ki a süteményből.
Sütés után hagyja a süteményt a sütőlapon kihűlni. Így könnyebb lesz szeletelni, és nem esik szét tálaláskor. Ez az egészséges körtetorta tökéletes desszertnek, uzsonnára vagy akár reggelire is. Tálalható magában vagy természetes joghurttal, friss gyümölcsökkel vagy egy kis mézzel az extra édesség érdekében.
Tápértékek és egészségügyi előnyök
Ez a sütemény nemcsak finom, hanem sok tápértékkel is rendelkezik. A körte rostokban, vitaminokban (C, K) és ásványi anyagokban (kálium) gazdag. A teljes kiőrlésű liszt és a zabliszt kiváló tápanyag- és rostforrások, amelyek segítik az emésztést. A növényi tej és a kókuszolaj hozzáadásával a sütemény könnyebb és kevésbé kalóriadús, mint a hagyományos pékáruk, mégis ugyanolyan finom.
A házi körtetorta elkészítése nemcsak a konyhában töltött idő remek időtöltése, hanem értékes tápanyagokat is bevisz az étrendjébe. Akár különleges alkalomra, akár egyszerűen csak egészséges nassolnivalóként, ez a torta biztosan elnyeri mindenki tetszését, aki megkóstolja. Jó étvágyat!
