Veselīga bumbieru kūka - vienkārša recepte
Bumbieru kūka ir lielisks veids, kā izbaudīt šo gardu augļu garšu. Turklāt pagatavot veselīgu un uzturvielām bagātu versiju ir vieglāk, nekā jūs domājat. Šodien es dalīšos ar jums ar bumbieru kūkas recepti, kas ne tikai priecē ar savu garšu, bet arī ir draudzīga mūsu organismam. Ideāli piemērots tiem, kuri rūpējas par veselīgu uzturu, bet nevēlas atteikties no mājās gatavotas kūkas baudas.
Składniki
- 3 nogatavojušies bumbieri
- 1 un 1/2 tases pilngraudu miltu
- 1/2 tases auzu miltu
- 3/4 tases augu piena (piemēram, mandeļu piena, auzu piena).
- 1/4 glāzes kokosriekstu eļļas
- 1/2 glāzes dabīgā saldinātāja (piemēram, kļavu sīrups, medus - nevegāniem).
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1 tējkarote kanēļa
- šķipsniņa sāls
Sagatavošanas metode
Šīs veselīgās bumbieru kūkas pagatavošana ir ļoti vienkārša un neprasa īpašas gatavošanas prasmes. Sāciet ar sastāvdaļu sagatavošanu.
Vispirms nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet bumbierus plānās šķēlītēs. Noteikti izvēlieties nogatavojušos, bet vēl stingrus augļus, kas būs saldi un sulīgi. Bumbieri ne tikai piešķirs kūkai lielisku garšu, bet arī padarīs to mitru un aromātisku.
Nākamajā solī lielā bļodā samaisiet sausās sastāvdaļas: pilngraudu miltus, auzu miltus, cepamo pulveri, kanēli un šķipsniņu sāls. Atsevišķā bļodā sajauc augu pienu, kokosriekstu eļļu un dabīgo saldinātāju. Pēc tam apvienot abu bļodu saturu, viegli maisot, lai sastāvdaļas savienotos, bet maisījums nebūtu pārlieku pārstrādāts.
Sagatavotajai masai pievienojiet šķēlēs sagrieztus bumbierus un viegli samaisiet. Sagatavoto maisījumu ielej ar cepamo papīru izklātā formā. Cep kūku līdz 180 grādiem pēc Celsija uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 45-50 minūtes, līdz tā kļūst zeltaina un kūkas centrā ielikts testeris iznāk tīrs.
Pēc cepšanas ļaujiet kūkai atdzist uz režģa. Tas atvieglos tā griešanu šķēlēs un novērsīs tā sadalīšanos, pasniedzot. Šī veselīgā bumbieru kūka ir ideāli piemērota desertam, uzkodām vai pat brokastīm. To var pasniegt atsevišķi vai ar dabīgo jogurtu, svaigiem augļiem vai nedaudz medus papildu saldumam.
Uzturvērtība un labvēlīga ietekme uz veselību
Šī kūka ne tikai garšo garšīgi, bet arī nodrošina lielu uzturvērtību. Bumbieros ir daudz šķiedrvielu, vitamīnu (C, K) un minerālvielu (kālijs). Pilngraudu milti un auzu milti ir lieliski uzturvielu un šķiedrvielu avoti, kas veicina gremošanu. Pievienojot augu pienu un kokosriekstu eļļu, kūka ir vieglāka un mazāk kaloriska nekā tradicionālie konditorejas izstrādājumi, taču tikpat garšīga.
Pašgatavota bumbieru kūka ir ne tikai lielisks veids, kā pavadīt laiku virtuvē, bet arī ieviest uzturā vērtīgas uzturvielas. Šī kūka noteikti iepriecinās ikvienu, kas to pamēģinās, neatkarīgi no tā, vai tā paredzēta kādam īpašam notikumam vai vienkārši kā veselīga uzkoda. Izbaudiet!
