Hur man förbereder en kalorifattig tårta med jordgubbar?
Sommaren är den perfekta tiden att njuta av färska och saftiga jordgubbar. Vad sägs om att förbereda en kalorifattig tårta med jordgubbar som inte bara är hälsosam utan också otroligt utsökt? Dagens recept är perfekt för alla som vill tillfredsställa sitt sötsug utan att behöva känna ånger. Att tillaga den här kakan kräver inte många ingredienser eller mycket tid, vilket gör den till det perfekta valet för en sommareftermiddag.
Ingredienser
- 200 g fullkornsvetemjöl
- 1 tesked bakpulver
- 3 msk xylitol eller annat sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll
- 200 ml växtmjölk (t.ex. mandel, soja)
- 1 ägg (eller ersättare för veganer)
- 1 tesked vaniljextrakt
- 250 g färska jordgubbar
- Valfritt: färsk mynta för dekoration
Förberedelse
Att göra en kalorifattig tårta med jordgubbar är extremt enkelt och snabbt. Nedan hittar du steg-för-steg hur du gör det.
Steg 1: Beredning av ingredienserna
Börja med att sikta ner fullkornsmjölet i en skål, tillsätt bakpulver och sötningsmedel. I en annan skål blandar du ihop växtmjölk, ägg och vaniljextrakt. Blanda sedan de två blandningarna och rör om försiktigt för att se till att ingredienserna smälter samman, men blanda inte för kraftigt så att degen inte blir gummiaktig.
Steg 2: Tillsätt jordgubbarna
När kakan är klar blandar du försiktigt i de skivade jordgubbarna (spara några för dekoration). Om du vill att jordgubbarna ska fördela sig jämnt i kakan kan du pudra dem lätt med mjöl innan du lägger dem i smeten. Det förhindrar att jordgubbarna faller till botten av formen under gräddningen.
Steg 3: Bakning
För över kakan till en form klädd med bakplåtspapper eller lätt smord. Grädda i en förvärmd ugn på 180 grader i ca 25-30 minuter, tills kakan är gyllene och spänstig vid beröring. Kontrollera med en ätpinne om kakan är klar - den ska komma ut torr när du sticker in den i mitten av kakan.
Steg 4: Dekorering och servering
När kakan är färdiggräddad tar du ut den ur ugnen och låter den svalna. Dekorera sedan toppen med färska jordgubbar och myntablad. Det ger inte bara kakan ett vackert utseende, utan också en fräsch sommarsmak.
Tips för bästa resultat
För att göra din jordgubbstårta med lågt kaloriinnehåll ännu godare följer här några tips: använd bara färska, mogna jordgubbar för bästa smak; om du inte har xylitol kan du använda ett annat sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll, men kom ihåg att anpassa mängden efter dina önskemål; för veganer kan du använda chiafrön eller linfrön i stället för ägg. Kom ihåg att det är jättekul att experimentera med recept, så var inte rädd för att anpassa ingredienserna efter din egen smak.
Sammanfattning
Jordgubbstårta med lågt kaloriinnehåll är ett utmärkt alternativ för alla som letar efter en hälsosam och välsmakande efterrätt. Med ett enkelt recept och bara några få ingredienser kan du njuta av en utsökt tårta utan skuldkänslor. Oavsett om du är på diet eller helt enkelt engagerad i hälsosam kost, kommer den här kakan säkert att behaga. Njut av den!
