Kako pripremiti niskokalorični kolač od jagoda?
Ljeto je pravo vrijeme za uživanje u svježim i sočnim jagodama. Kako bi bilo da pripremite niskokalorični kolač od jagoda koji će biti ne samo zdrav, već i nevjerojatno ukusan? Današnji recept savršen je za sve koji žele utažiti želju za slatkim bez grižnje savjesti. Ova torta ne zahtijeva puno sastojaka niti puno vremena za pripremu, što je čini savršenim izborom za ljetno poslijepodne.
Sastojci
- 200 g integralnog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 3 žlice ksilitola ili drugog niskokalorijskog zaslađivača
- 200 ml biljnog mlijeka (npr. bademovo, sojino)
- 1 jaje (ili zamjena za vegane)
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 250 g svježih jagoda
- Po želji: svježa menta za dekoraciju
Priprema
Priprema niskokalorične torte od jagoda iznimno je jednostavna i brza. U nastavku ćete pronaći korak po korak kako to učiniti.
Korak 1: Priprema sastojaka
Započnite prosijanjem brašna od cjelovitog zrna u zdjelu, dodajte prašak za pecivo i zaslađivač. U drugoj zdjeli pomiješajte biljno mlijeko, jaje i ekstrakt vanilije. Zatim spojite dvije smjese, lagano miješajte da se sastojci sjedine, ali ne miješajte prejako jer će tijesto postati gumenasto.
Korak 2: Dodavanje jagoda
Nakon što pripremite tijesto, lagano ubacite nasjeckane jagode (nekoliko ostavite za ukras). Ako želite da se jagode ravnomjerno rasporede u tijestu, prije dodavanja u smjesu ih lagano pospite brašnom. Tako nećete pasti na dno posude tijekom pečenja.
Korak 3: Pečenje
Tijesto prebaciti u pleh obložen papirom za pečenje ili malo namašćen. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 25-30 minuta dok tijesto ne postane zlatno i elastično na dodir. Štapićem provjerite je li torta gotova - trebala bi izaći suha kad je stavite u sredinu torte.
Korak 4: Ukrasite i poslužite
Nakon pečenja kolač izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi. Potom vrh ukrasite svježim jagodama i listićima mente. To neće samo dati kolaču lijep izgled, već i svjež, ljetni okus.
Savjeti za najbolji učinak
Kako bi vaš niskokalorični kolač od jagoda bio još bolji, evo nekoliko savjeta: koristite samo svježe, zrele jagode za najbolji okus; ako nemate ksilitol, možete koristiti neki drugi niskokalorični zaslađivač, ali ne zaboravite prilagoditi količinu prema svojim željama; za vegane, umjesto jaja, možete koristiti chia sjemenke ili lanene sjemenke kao zamjenu. Imajte na umu da je eksperimentiranje s receptima zabavno, pa se ne bojte prilagoditi sastojke svojim ukusima.
Sažetak
Niskokalorična torta od jagoda odlična je opcija za sve koji traže zdrave i ukusne slastice. Zahvaljujući jednostavnom receptu i samo nekoliko sastojaka, možete uživati u ukusnom kolaču bez grižnje savjesti. Bez obzira na to jeste li na dijeti ili se samo fokusirate na zdravu prehranu, ovaj kolač će vam se sigurno svidjeti. Uživajte u jelu!
