Como preparar um bolo de baixa caloria com morangos?
O verão é a época perfeita para saborear morangos frescos e suculentos. Que tal preparar um bolo de baixa caloria com morangos que não seja apenas saudável, mas também incrivelmente delicioso? A receita de hoje é perfeita para quem quer satisfazer seus desejos de doces sem remorso. O preparo desse bolo não requer muitos ingredientes nem muito tempo, o que o torna a escolha perfeita para uma tarde de verão.
Ingredientes
- 200 g de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de xilitol ou outro adoçante de baixa caloria
- 200 ml de leite vegetal (por exemplo, amêndoa, soja)
- 1 ovo (ou substituto para veganos)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 250 g de morangos frescos
- Opcional: hortelã fresca para decoração
Preparação
Fazer um bolo de baixa caloria com morangos é extremamente fácil e rápido. Abaixo você encontrará o passo a passo de como fazê-lo.
Etapa 1: Preparação dos ingredientes
Comece peneirando a farinha de trigo integral em uma tigela, adicione o fermento em pó e o adoçante. Em outra tigela, misture o leite vegetal, o ovo e o extrato de baunilha. Em seguida, combine as duas misturas, mexendo delicadamente para garantir que os ingredientes se juntem, mas não misture com muita força para que a massa não fique borrachuda.
Etapa 2: Acrescentar os morangos
Quando o bolo estiver pronto, misture delicadamente os morangos fatiados (deixe alguns para a decoração). Se você quiser que os morangos se espalhem uniformemente no bolo, polvilhe-os levemente com farinha antes de adicioná-los à massa. Isso evitará que eles caiam no fundo da forma durante o cozimento.
Etapa 3: Cozimento
Transfira o bolo para uma forma forrada com papel manteiga ou levemente untada. Asse em um forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 25 a 30 minutos, até que o bolo esteja dourado e elástico ao toque. Verifique com um palito se o bolo está pronto - ele deve sair seco quando você o espetar no centro do bolo.
Etapa 4: Decoração e serviço
Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe-o esfriar. Em seguida, decore a parte superior com morangos frescos e folhas de hortelã. Isso não só dará uma bela aparência ao bolo, mas também um sabor fresco de verão.
Dicas para obter melhores resultados
Para tornar seu bolo de morango de baixa caloria ainda melhor, aqui estão algumas dicas: use apenas morangos frescos e maduros para obter o melhor sabor; se não tiver xilitol, você pode usar outro adoçante de baixa caloria, mas lembre-se de ajustar a quantidade de acordo com sua preferência; para veganos, em vez de ovos, você pode usar sementes de chia ou linhaça como substituto. Lembre-se de que fazer experiências com receitas é muito divertido, portanto, não tenha medo de ajustar os ingredientes de acordo com seu gosto.
Resumo
O bolo de morango de baixa caloria é uma ótima opção para quem está procurando uma sobremesa saudável e saborosa. Com uma receita simples e apenas alguns ingredientes, você pode saborear um bolo delicioso sem culpa. Se você estiver de dieta ou simplesmente comprometido com uma alimentação saudável, esse bolo certamente agradará. Bom apetite!
