Zdravé koláče so sezónnym ovocím - najlepšie recepty
Sezónne ovocie je skutočným pokladom prírody, ktorý nám každoročne prináša nielen nespočetné množstvo zdravotných benefitov, ale inšpiruje nás aj k experimentovaniu v kuchyni. Zdravé koláče zo sezónneho ovocia sú dokonalým spôsobom, ako si vychutnať ich chuť a zároveň sa starať o svoje zdravie. V tomto článku vám predstavíme najlepšie recepty na koláče, ktoré sú nielen chutné, ale aj plné vitamínov a minerálov. Pripravte sa na sladké inšpirácie, ktoré potešia vás aj vašich blízkych!
Koláč s jahodami a jogurtom
Je to ľahký a osviežujúci koláč, ideálny na letné popoludnie. Ingrediencie: 200 g celozrnnej múky, 100 g kokosového cukru, 1 lyžička prášku do pečiva, štipka soli, 3 vajcia, 150 g gréckeho jogurtu, 50 ml kokosového oleja, 1 lyžička vanilkového extraktu, 300 g čerstvých jahôd. Príprava je jednoduchá: zmiešajte suché prísady, pridajte vajcia, jogurt, olej a vanilku a nakoniec jemne vmiešajte nakrájané jahody. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 40 minút. Tento koláč je skutočnou pastvou pre chuťové bunky, plný chuti čerstvých jahôd a krémového jogurtu.
Letný čučoriedkový koláč
Keď je leto v plnom prúde a bobule sú najšťavnatejšie, nie je nič lepšie ako koláč plný týchto ovocných pokladov. Ingrediencie: 250 g špaldovej múky, 150 g masla, 80 g trstinového cukru, 1 vajce, 1 lyžička prášku do pečiva, štipka soli, 400 g miešaného bobuľového ovocia (maliny, čučoriedky, černice). Príprava: Z múky, masla, cukru, vajca, prášku do pečiva a soli vymiesime cesto. Vyvaľkajte ho, vyklopte na plech a navrch poukladajte bobuľovité ovocie. Pečieme približne 30 minút pri teplote 190 °C. Tento koláč je ideálnym spôsobom, ako čo najlepšie využiť letnú úrodu a vychutnať si jedinečnú chuť lesných plodov.
Jablkový koláč so škoricou
Jeseň je čas jabĺk a čo môže byť lepšie ako domáci jablkový koláč s príchuťou škorice? Ingrediencie: 150 g hnedého cukru, 150 g masla, 2 vajcia, 1 lyžička prášku do pečiva, 2 lyžičky škorice, štipka soli. Príprava: Jablká ošúpeme, nakrájame na kocky a zmiešame so škoricou. V inej miske vyšľaháme maslo s cukrom, pridáme vajcia a potom pomaly prisypeme múky zmiešané s práškom do pečiva a soľou. Nakoniec pridáme jablká. Pečieme pri 180 °C približne 50 minút. Tento koláč je esenciou jesene na tanieri, ideálny k popoludňajšej káve.
Mrkvový koláč s orechmi
Mrkvový koláč je klasika, ktorá sa nikdy neomrzí. Jeho vlhká štruktúra a bohatá chuť sú neprekonateľné. Ingrediencie: 250 g strúhanej mrkvy, 200 g celozrnnej múky, 100 g mletých vlašských orechov, 100 ml rastlinného oleja, 100 g kokosového cukru, 3 vajcia, 1 lyžička kypriaceho prášku, 1 lyžička sódy, 2 lyžičky škorice, štipka soli. Príprava: Suché prísady zmiešame, pridáme vajcia a olej, nakoniec mrkvu a orechy. Pečieme pri 180 °C približne 60 minút. Tento koláč uspokojí všetkých milovníkov sladkého a zároveň je zdravšou alternatívou tradičných dezertov.
Zhrnutie
Zdravé koláče so sezónnym ovocím sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať chuť obľúbeného ovocia a zároveň dbať o svoje zdravie. Uvedené recepty sú jednoduchým a chutným spôsobom, ako do svojho jedálnička zaradiť viac ovocia. Či už si vyberiete koláč s jahodami a jogurtom, letný koláč s lesným ovocím, jablkový koláč so škoricou alebo mrkvový koláč s orechmi, každý recept určite poteší vaše chuťové poháriky. Zdravé pečenie je tiež skvelou príležitosťou na experimentovanie s rôznymi prísadami a objavovanie nových, chutných kombinácií. Dobrú chuť!
