كيفية تحضير كعكة الفراولة منخفضة السعرات الحرارية؟
الصيف هو الوقت المثالي للاستمتاع بالفراولة الطازجة والعصرية. ماذا عن تحضير كعكة الفراولة منخفضة السعرات الحرارية التي لن تكون صحية فحسب، بل أيضًا لذيذة بشكل لا يصدق؟ وصفة اليوم مثالية لكل من يريد إشباع رغبته في تناول الحلويات دون الشعور بالذنب. لا تتطلب هذه الكعكة الكثير من المكونات أو الكثير من الوقت للتحضير، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لفترة ما بعد الظهيرة في الصيف.
مكونات
- 200 غرام من دقيق الحبوب الكاملة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 3 ملاعق كبيرة من الزيليتول أو أي محلي آخر منخفض السعرات الحرارية
- 200 مل من الحليب النباتي (مثل اللوز وفول الصويا)
- 1 بيضة (أو بديل للنباتيين)
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 250 جرام من الفراولة الطازجة
- اختياري: نعناع طازج للتزيين
تحضير
يعد تحضير كعكة الفراولة منخفضة السعرات الحرارية أمرًا بسيطًا وسريعًا للغاية. ستجد أدناه كيفية القيام بذلك خطوة بخطوة.
الخطوة 1: تحضير المكونات
ابدأ بنخل دقيق الحبوب الكاملة في وعاء، ثم أضف مسحوق الخبز والمحلي. في وعاء آخر، اخلطي الحليب النباتي والبيضة وخلاصة الفانيليا. ثم قم بدمج الخليطين، واخلطهما بلطف لدمج المكونات، ولكن لا تخلط بقوة شديدة حتى لا تصبح العجينة مطاطية.
الخطوة 2: إضافة الفراولة
بعد تحضير العجينة، أضيفي الفراولة المقطعة برفق (اتركي القليل منها للتزيين). إذا أردت أن تتوزع الفراولة بشكل متساوي في العجينة، رشيها بالقليل من الدقيق قبل إضافتها إلى الخليط. هذا سيمنعهم من السقوط في قاع المقلاة أثناء الخبز.
الخطوة 3: الخبز
ننقل العجينة إلى صينية خبز مبطنة بورق الخبز أو مدهونة بقليل من الزيت. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون وطرية الملمس. تحقق بالعصا مما إذا كانت الكعكة جاهزة - يجب أن تخرج جافة عند إدخالها في وسط الكعكة.
الخطوة 4: التزيين والتقديم
بعد الخبز نخرج الكيكة من الفرن ونتركها لتبرد. ثم نزين الوجه بالفراولة الطازجة وأوراق النعناع. لن يمنح هذا الكعكة مظهرًا جميلًا فحسب، بل سيعطي أيضًا طعمًا صيفيًا طازجًا.
نصائح للحصول على أفضل النتائج
لجعل كعكة الفراولة منخفضة السعرات الحرارية أفضل، إليك بعض النصائح: استخدم فقط الفراولة الطازجة الناضجة للحصول على أفضل نكهة؛ إذا لم يكن لديك إكسيليتول، يمكنك استخدام مُحلي آخر منخفض السعرات الحرارية، لكن تذكر ضبط الكمية وفقًا لتفضيلاتك؛ بالنسبة للنباتيين، بدلاً من البيض، يمكنك استخدام بذور الشيا أو بذر الكتان كبديل. تذكر أن تجربة الوصفات أمر ممتع، لذا لا تخف من تعديل المكونات لتناسب ذوقك.
ملخص
تعد كعكة الفراولة منخفضة السعرات الحرارية خيارًا رائعًا لكل من يبحث عن حلويات صحية ولذيذة. بفضل وصفة بسيطة ومكونات قليلة، يمكنك الاستمتاع بكعكة لذيذة دون الشعور بالذنب. بغض النظر عما إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أو تركز فقط على الأكل الصحي، فمن المؤكد أنك ستحب هذه الكعكة. أتمنى لك وجبة شهية!
