Alcohol y calorías: Datos que toda persona a dieta debe conocer
Cuando decidimos hacer dieta o simplemente intentamos llevar un estilo de vida más sano, a menudo nos centramos en lo que comemos. Sin embargo, es igualmente importante prestar atención a lo que bebemos, sobre todo cuando se trata del alcohol. El alcohol y las calorías son una combinación que puede afectar significativamente a nuestros esfuerzos por perder peso o mantener una dieta sana. En este artículo examinamos cómo afecta el alcohol al contenido calórico de nuestra dieta y qué datos debe conocer toda persona que desee adoptar un enfoque informado sobre el tema del consumo de alcohol mientras hace dieta.
Contenido en alcohol y calorías
El alcohol es bastante calórico. Contiene unas 7 calorías por gramo, lo que lo sitúa en segundo lugar en cuanto a calorías, después de las grasas (9 calorías/gramo). Además, las calorías del alcohol son las llamadas "calorías vacías", lo que significa que no aportan ningún valor nutritivo al organismo. Por tanto, el consumo de alcohol puede aumentar significativamente tu ingesta diaria de calorías sin contribuir a tus necesidades nutricionales.
Efectos del alcohol en el metabolismo
El consumo de alcohol también afecta al metabolismo. El cuerpo, en un esfuerzo por deshacerse de las toxinas, pasa a metabolizar el alcohol, lo que puede ralentizar el proceso de quema de grasas y azúcares. En otras palabras, cuando hay alcohol en el organismo, la quema de calorías procedentes de los alimentos puede detenerse temporalmente, lo que contribuye a la acumulación de un exceso de calorías y, en consecuencia, al aumento de peso.
¿Cómo se elige el alcohol cuando se está a dieta?
Si no quieres renunciar por completo al alcohol mientras haces dieta, es importante que lo hagas conscientemente. Aquí tienes algunos consejos sobre cómo elegir el alcohol para minimizar su impacto en el contenido calórico de tu dieta:
- Elige bebidas alcohólicas con menor contenido calórico, como vinos secos o cervezas ligeras.
- Evita los cócteles azucarados y las bebidas con azúcar añadido, ya que son especialmente calóricos.
- Limita la cantidad de alcohol consumido. Incluso el alcohol bajo en calorías en grandes cantidades puede contribuir a tu balance calórico diario.
- Bebe agua entre las bebidas alcohólicas para reducir la cantidad de alcohol y rehidratar tu cuerpo.
Alternativas al alcohol
Si quieres reducir aún más las calorías del alcohol, considera la posibilidad de elegir alternativas. Los refrescos como el agua con limón, los refrescos sin azúcar o los tés de frutas pueden ser una forma estupenda de sustituir el alcohol en los actos sociales. No sólo te ayudarán a mantener el control calórico, sino que también tendrán un impacto positivo en tu salud general.
Resumen
El alcohol puede ser una fuente importante de calorías vacías en la dieta, lo que repercute negativamente en nuestros esfuerzos por mantener un peso saludable. Comprender cómo afecta el alcohol al contenido calórico de nuestra dieta y adoptar un enfoque consciente de su consumo puede ayudarte a alcanzar tus objetivos nutricionales. Recuerda que la clave está en la moderación y en elegir opciones sensatas que apoyen tus objetivos de salud y nutrición.
