Como evitar armadilhas de calorias ao fazer um churrasco?
O churrasco é uma de nossas atividades favoritas ao ar livre, combinando o prazer da comida e a oportunidade de passar tempo com a família e os amigos. Infelizmente, sem o conhecimento e a preparação corretos, ele pode se tornar uma armadilha de calorias que prejudicará nossos esforços para manter uma dieta saudável. Neste artigo, mostraremos a você como evitar os erros mais comuns e desfrutar de um churrasco saboroso e saudável.
Escolha de carnes
O primeiro passo para um churrasco saudável é fazer uma escolha consciente das carnes. Prefira cortes magros, como filé de frango, peru ou cortes magros de carne bovina. Evite embutidos gordurosos e carnes com muita marinada. Lembre-se de que as marinadas geralmente são ricas em açúcar e sal, o que aumenta o teor de calorias do alimento.
Legumes na grelha
Não se esqueça dos legumes! Os legumes grelhados não são apenas saborosos, mas também têm poucas calorias. Escolha uma variedade de legumes, como abobrinhas, pimentões, cogumelos ou berinjelas. Você pode grelhá-los inteiros, em pedaços ou em espetos. Você pode temperar os legumes com ervas e um pouco de azeite de oliva, o que acrescenta um sabor único sem as calorias extras.
Molhos e acompanhamentos
Os molhos e acompanhamentos podem aumentar rapidamente o teor de calorias de sua refeição grelhada. Em vez de molhos prontos cheios de açúcar e conservantes, faça suas próprias versões saudáveis. Use ingredientes naturais, como iogurte natural, ervas frescas, alho ou limão. Evite também saladas prontas com maionese, substituindo-as por saladas de vegetais frescos.
Sobremesas
O churrasco não precisa terminar com o prato principal. Você também pode preparar sobremesas na grelha com opções saudáveis. Frutas grelhadas, como abacaxi, pêssego ou banana, são uma ótima ideia. Essas frutas, servidas com iogurte natural ou uma pequena quantidade de mel, são uma sobremesa deliciosa e de baixa caloria.
Resumo
Grelhar não precisa ser sinônimo de refeições altamente calóricas. Ao escolher carnes magras, uma abundância de vegetais, preparar molhos e acompanhamentos saudáveis e optar por sobremesas leves, podemos desfrutar de uma refeição saborosa e saudável ao ar livre. Lembre-se de que a moderação e a escolha consciente dos ingredientes são fundamentais. Seguir as dicas acima permitirá que você aproveite a temporada de churrascos sem remorso.
