Како избећи замке калорија при печењу на роштиљу?
Роштиљ је један од омиљених облика провођења времена на отвореном, који комбинује задовољство јела и могућност дружења са породицом и пријатељима. Нажалост, без одговарајућег знања и припреме, може постати замка калорија која ће уништити наше напоре да одржимо здраву исхрану. У овом чланку ћемо вам показати како да избегнете најчешће грешке и уживате у укусном и здравом роштиљу.
Избор меса
Први корак ка здравом роштиљу је свесно бирање меса. Преферирајте посне комаде као што су пилећи филе, ћуретина или посне комаде говедине. Избегавајте масне кобасице и месо са пуно маринаде. Запамтите да маринаде често садрже пуно шећера и соли, што повећава калоријски садржај јела.
Поврће на роштиљу
Не заборавите на поврће! Поврће на жару није само укусно, већ и нискокалорично. Изаберите разноврсно поврће, као што су тиквице, паприке, печурке или патлиџан. Можете их пећи целе, у комадима или на ражњићима. Поврће можете зачинити зачинским биљем и мало маслиновог уља, што ће му дати јединствен укус без додатних калорија.
Сосови и додаци
Сосови и додаци могу брзо да повећају садржај калорија у јелу са роштиља. Уместо готових сосева пуних шећера и конзерванса, припремите своје, здраве верзије. Користите природне састојке као што су природни јогурт, свеже зачинско биље, бели лук или креч. Такође избегавајте готове салате са мајонезом, замењујући их салатама од свежег поврћа.
Десертс
Печење на роштиљу не мора да се заврши главним јелом. Посластице се могу припремати и на роштиљу, бирајући здраве опције. Воће на жару као што су ананас, брескве или банане су одлична идеја. Ово воће, послужено са природним јогуртом или малом количином меда, чини укусан и нискокалорични десерт.
Резиме
Печење на роштиљу не мора да буде синоним за висококалорична јела. Одабиром посног меса, доста поврћа, припремањем здравих сосева и додатака и избором лаганих посластица, можемо уживати у укусном и здравом оброку на отвореном. Запамтите да је кључ умереност и свестан избор састојака. Праћење горе наведених савета омогућиће вам да уживате у сезони роштиљања без осећаја кривице.
