الكعك الخالي من الغلوتين مع الفواكه الموسمية - وصفات

قد يبدو الطبخ والخبز بدون الغلوتين بمثابة تحدي، ولكن مع الوصفات والمكونات الصحيحة، يصبح الأمر ممكنًا وممتعًا. يعد الكعك الخالي من الغلوتين مع الفواكه الموسمية طريقة مثالية للاستمتاع بنكهات الصيف أو الخريف دون القلق بشأن الغلوتين. نقدم في هذا المقال وصفات كعكة لذيذة خالية من الغلوتين ترضي الجميع، بغض النظر عن النظام الغذائي أو التفضيلات الغذائية.

كعكة خالية من الغلوتين مع الفراولة والراوند

هذه الكعكة عبارة عن مزيج من الفراولة الحلوة والراوند الحامض قليلاً، مما يخلق تناغمًا مثاليًا من النكهات. هذه فكرة رائعة لحلوى الربيع.

• 1 كوب دقيق خالي من الجلوتين
• 1/2 كوب سكر
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• 1 كوب من الفراولة المقطعة
• 1 كوب راوند مقطع

نخلط المكونات الجافة ونضيف البيض والزيت ثم نضيف الفاكهة برفق. تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبًا. بعد أن تبرد، يمكنك رش الكعكة بالسكر البودرة.

كعكة الخوخ الخالية من الغلوتين

الخوخ الحلو والعصير لا يجعل هذه الكعكة لذيذة فحسب، بل أيضًا رطبة بشكل لا يصدق. مثالية لفترة ما بعد الظهر في الصيف.

• 1 و1/2 كوب دقيق خالي من الجلوتين
• 3/4 كوب سكر
• 1/3 كوب زبدة
• 3 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• 4 حبات خوخ ناضجة

نخفق الزبدة مع السكر ثم نضيف البيض ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر بالتدريج. أخيرًا، أضيفي الخوخ المفروم برفق. تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة تقريبًا. يمكن تقديم الكعكة مع الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا.

Otrzymaj idealnie dopasowany do Ciebie plan dietetyczny

Wypełnij test

كعكة التوت خالية من الغلوتين

هذه الكعكة هي متعة الصيف الحقيقية، مليئة بنكهة التوت الطازج. إنه خفيف ورطب ومثالي للاستخدام في أي مناسبة.

• 2 كوب دقيق خالي من الجلوتين
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة
• 3 بيضات
• 2 ملعقة بيكنج باودر
• 2 كوب من التوت الطازج المشكل

نخفق الزبدة مع السكر ثم نضيف البيض ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر بالتدريج. وأخيرا، مزيج بلطف في التوت. تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة تقريبًا. يمكن تقديم الكيك مع الزبادي الطبيعي أو الكريمة.

ملخص

يعد الكعك الخالي من الغلوتين مع الفواكه الموسمية طريقة رائعة للاستمتاع بمذاق الفاكهة الطازجة دون القلق بشأن الغلوتين. بفضل هذه الوصفات، يمكن للجميع إعداد الحلويات اللذيذة والصحية والملونة التي ستسعد ضيوفك بالتأكيد. سواء اخترت الفراولة والراوند أو الخوخ العصير أو التوت المختلط، فهذه الكعك هي طريقة بسيطة ولذيذة لإضافة القليل من الحلاوة إلى أي مناسبة.