Bezlepkové koláče se sezónním ovocem - recepty
Vaření a pečení bez lepku se může zdát jako výzva, ale se správnými recepty a ingrediencemi je to možné a příjemné. Bezlepkové koláče se sezónním ovocem jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat chuť léta nebo podzimu bez obav z lepku. V tomto článku představujeme recepty na lahodné bezlepkové dorty, které uspokojí každého bez ohledu na dietu nebo potravinové preference.
Bezlepkový koláč s jahodami a rebarborou
V tomto koláči se snoubí sladké jahody s lehce nakyslou rebarborou a vytváří dokonalou harmonii chutí. Je to skvělá volba pro jarní dezert.
- 1 hrnek bezlepkové mouky
- 1/2 šálku cukru
- 1/4 šálku rostlinného oleje
- 2 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 hrnek nakrájených jahod
- 1 hrnek nakrájené rebarbory
Smíchejte suché přísady, přidejte vejce a olej a poté opatrně vmíchejte ovoce. Pečte při 180 °C přibližně 45 minut. Po vychladnutí můžete koláč posypat moučkovým cukrem.
Bezlepkový broskvový dort
Díky sladkým a šťavnatým broskvím je tento koláč nejen lahodný, ale také neuvěřitelně vlhký. Ideální pro letní odpoledne.
- 1 a 1/2 šálku bezlepkové mouky
- 3/4 šálku cukru
- 1/3 šálku másla
- 3 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 4 zralé broskve
Vyšlehejte máslo s cukrem, přidejte vejce a postupně přidávejte mouku s práškem do pečiva. Nakonec opatrně vmíchejte nakrájené broskve. Pečte při 180 °C přibližně 50 minut. Koláč můžeme podávat se šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou.
Bezlepkový borůvkový koláč
Tento koláč je skutečnou letní pochoutkou plnou chuti čerstvých bobulí. Je lehký, vlhký a skvěle se hodí k jakékoli příležitosti.
- 2 šálky bezlepkové mouky
- 1 šálek cukru
- 1/2 hrnku másla
- 3 vejce
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 2 šálky směsi čerstvých bobulovin
Vyšlehejte máslo s cukrem, přidejte vejce a postupně přidávejte mouku s práškem do pečiva. Nakonec opatrně vmíchejte borůvky. Pečte při 180 °C přibližně 60 minut. Koláč můžeme podávat s přírodním jogurtem nebo smetanou.
Souhrn
Bezlepkové sezónní ovocné koláče jsou dokonalým způsobem, jak si vychutnat chuť čerstvého ovoce bez obav z lepku. S těmito recepty může každý připravit chutné, zdravé a barevné dezerty, které jistě potěší vaše hosty. Ať už se rozhodnete pro jahody s rebarborou, šťavnaté broskve nebo míchané bobuloviny, tyto koláče jsou jednoduchým a chutným způsobem, jak dodat sladkost každé příležitosti.
