Bezglutenski kolači sa sezonskim voćem - recepti
Kuhanje i pečenje bez glutena može se činiti kao izazov, ali uz prave recepte i sastojke, moguće je i ugodno. Bezglutenski kolači sa sezonskim voćem savršen su način da uživate u okusima ljeta ili jeseni bez brige o glutenu. U ovom članku donosimo recepte za ukusne bezglutenske kolače koji će zadovoljiti svakoga, bez obzira na dijetu i prehrambene sklonosti.
Bezglutenski kolač s jagodama i rabarbarom
Ovaj kolač spoj je slatkih jagoda i blago kiselkaste rabarbare, što stvara savršenu harmoniju okusa. Ovo je odlična ideja za proljetni desert.
- 1 šalica bezglutenskog brašna
- 1/2 šalice šećera
- 1/4 šalice biljnog ulja
- 2 jaja
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 šalica nasjeckanih jagoda
- 1 šalica nasjeckane rabarbare
Pomiješajte suhe sastojke, dodajte jaja i ulje, pa lagano umiješajte voće. Pecite na 180°C oko 45 minuta. Nakon što se ohladi kolač možete posuti šećerom u prahu.
Kolač od breskvi bez glutena
Slatke i sočne breskve čine ovaj kolač ne samo ukusnim, već i nevjerojatno vlažnim. Savršen za ljetno poslijepodne.
- 1 i 1/2 šalice bezglutenskog brašna
- 3/4 šalice šećera
- 1/3 šalice maslaca
- 3 jaja
- 1 žličica praška za pecivo
- 4 zrele breskve
Umutiti maslac sa šećerom, dodati jaja, pa postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo. Na kraju lagano umiješajte nasjeckane breskve. Peći na 180°C oko 50 minuta. Tortu možete poslužiti sa šlagom ili sladoledom od vanilije.
Bezglutenska torta od borovnica
Ovaj kolač je prava ljetna poslastica, puna okusa svježeg bobičastog voća. Lagan je, vlažan i savršen za posluživanje u svakoj prilici.
- 2 šalice bezglutenskog brašna
- 1 šalica šećera
- 1/2 šalice maslaca
- 3 jaja
- 2 zlice praska za pecivo
- 2 šalice miješanog svježeg bobičastog voća
Umutiti maslac sa šećerom, dodati jaja, pa postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo. Na kraju lagano umiješajte bobičasto voće. Pecite na 180°C oko 60 minuta. Tortu možete poslužiti s prirodnim jogurtom ili vrhnjem.
Sažetak
Bezglutenski kolači sa sezonskim voćem odličan su način da uživate u okusu svježeg voća bez brige o glutenu. Zahvaljujući ovim receptima svatko može pripremiti ukusne, zdrave i šarene slastice koje će zasigurno oduševiti vaše goste. Bilo da odaberete rabarbaru od jagoda, sočne breskve ili miješano bobičasto voće, ovi su kolači jednostavan i ukusan način da dodate malo slatkoće svakoj prilici.
